- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 18
- Codice Prodotto: 3175
- Weight: 1.40kg
- ANNO: 2021
Descrizione
Rosso di Montalcino Poggio alle Mura Banfi, grande classico del terroir da cui proviene, viene interpretato dalla cantina con l'eleganza e la solidità ricollegabile al fratello maggiore, il Brunello, ad un'immediatezza e briosità che rendono questo vino versatile come pochi altri. I grappoli provengono dai vigneti collinari che circondano il Castello di Poggio alle Mura, posti a un’altezza di circa 220 metri sul livello del mare, caratterizzato da un suolo con sedimenti continentali, argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli.
Vinificazione
Una volta raccolti, gli acini fermentano macerando per circa 7-10 giorni in tini combinati in acciaio e rovere Francese Horizon prodotti secondo specifiche produttive aziendali
Affinamento
Il vino matura dagli 8 ai 10 Mesi in botti di rovere Francese da 60 e 90 hl. e in barrique di rovere Francese da 350l, e dell’imbottigliamento
Premi e Riconoscimenti
Annata 2017 - Vitae AIS - 3 Viti
Annata 2017 - Decanter - 88/100
Annata 2018 - Robert Parker - 90/100
Annata 2018 - James Suckling - 91/100
Annata 2018 - Bibenda - 4 Grappoli
Annata 2019 - James Suckling - 92/100
Scheda Prodotto | |
Denominazione | Rosso di Montalcino DOC |
Formato | 0.75 Lt |
Gradazione Alcolica | 14,5% Vol |
Note Gustative | Nel bicchiere si presenta con una tonalità molto intensa, che richiama il color rosso rubino. Al naso è dinamico, note fresche e croccanti alimentano profumi principalmente fruttati, arricchiti da sfumature di spezie dolci. Equilibrio e struttura caratterizzano l'assaggio, con un sorso che scorre armonioso, morbido, ben supportato da una misurata spalla acida. |
Regione | Toscana |
Temperatura Servizio | 16 - 18°C |
Uvaggio | 100% Sangiovese |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Ottimo per tutto un pasto, perfetto in abbinamento a carni rosse e cacciagione, così come ideale insieme a formaggi di media stagionatura |
Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.
Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.
Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.
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