- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 16
- Codice Prodotto: 3045
- Weight: 1.40kg
- ANNO: 2019
Descrizione
Montefalco Rosso Perticaia, è un vino elegante e rappresentativo del cuore verde Umbro. Lo scopo della cantina ormai da anni è la valorizzazione del terroir nel rispetto dell’ambiente e nell’esaltazione della tradizione, facendo nascere un vino frutto del Blend di 70% Sangiovese, 15% Uva Tipica di Montefalco e 15% Colorino.
Vinificazione
La vendemmia delle uve vengono effettuate in momenti diversi a seconda delle varietà. Una volta in cantina i grappoli sono pressati, con una macerazione a freddo per 48 ore. Viene fatta partire la fermentazione condotta da lieviti che sono presenti naturalmente sulle uve. Il contatto con le bucce dura per 18 giorni circa.
Affinamento
La maturazione avviene in Acciaio per 12 mesi dopo aver fatto l'assemblaggio delle varietà. Dopo l'imbottigliamento il vino affina per 6 mesi.
Premi e Riconoscimenti
Annata 2015 - James Suckling - 92 Punti
Annata 2015 - Gilbert & Gaillard - Medaille d’Or
Annata 2016 - James Suckling - 91 Punti
Annata 2016 - Guida Vitae - 3 Viti
Annata 2016 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Annata 2017 - James Suckling - 92 Punti
Scheda Prodotto | |
Denominazione | Montefalco DOC |
Formato | 0.75 Lt |
Gradazione Alcolica | 13.5% Vol |
Note Gustative | Nel bicchiere si presenta con un bel colore rosso rubino. Al naso è ricco con profumi varietali di ciliegia, pepe rosa e spezie dolci. In bocca è piacevole di buona struttura e freschezza, il tannino è elegante, perfettamente bilanciato. |
Regione | Umbria |
Temperatura Servizio | 16°-18°C |
Uvaggio | 70% Sangiovese, 15% Uva Tipica di Montefalco e 15%Colorino |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Questo vino può accompagnare tutto il pasto. Indicato per zuppe saporite, primi piatti con sughi poco elaborati o con ragu di carne, carni alla brace e formaggi stagionati. |
Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.
Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.
Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.
Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.
Montefalco, Rosso, Perticaia