Brand: Bolognami
Harina de Garbanzos Bolognami, se obtiene moliendo a la piedra garbanzos secos. Se utiliza en toda la península para la preparación de recetas regionales típicas como la Cecina Toscana. Con su inconfundible aroma, cuando se añade a otras harinas, también puede utilizarse para originales versiones de..
5.50 €
Sin Iva: 5.29 €
Brand: Bolognami
Harina de Lenteja Roja Bolognami, se obtiene moliendo las semillas secas de la Lenteja Roja, cultivada en Umbría de forma natural procedente de agricultura eco-sostenible, tiene un color rosa pálido y es rica en hierro y fibra y baja en grasas, muy utilizada en el elaboración de masas totalmente veg..
5.00 €
Sin Iva: 4.55 €
Brand: Bolognami
Harina de Quinua Bolognami, esta harina se obtiene moliendo la quinua, un cereal milenario importado a Europa por los españoles tras la conquista de Sudamérica. Producido en Umbría de forma natural a partir de una agricultura eco-sostenible, es muy nutritivo con marcadas propiedades beneficiosas, ri..
17.00 €
Sin Iva: 15.45 €
Brand: Bolognami
Harina de Trigo Antiguo Bolero Bolognami, esta variedad de trigo que se cultiva en Umbría en pequeñas áreas de tierra se obtiene por molienda de piedra, de forma natural a partir de la agricultura sostenible. Esta variedad de trigo blando se considera de calidad superior para la panificación, se car..
4.00 €
Sin Iva: 3.85 €
Brand: Bolognami
Harina de Trigo Antiguo Frassineto Bolognami, se obtiene mediante molienda a piedra de la variedad de trigo blando Frassineto, originaria de la Toscana y que todavía se produce aquí, de forma natural a partir de la agricultura sostenible. Esta harina baja en gluten, con un porcentaje constante de pr..
5.50 €
Sin Iva: 5.29 €
Brand: Bolognami
Harina de Trigo Antiguo Gentil Rosso Bolognami, esta harina se obtiene de la molienda con piedra de la variedad de trigo italiano particularmente fino Gentil Rosso, cultivado en Toscana de forma natural a partir de la agricultura sostenible. Harina baja en gluten y rica en proteínas, tiene un aroma ..
5.50 €
Sin Iva: 5.29 €
Brand: Bolognami
Harina de Trigo Antiguo Kamut Khorasan Bolognami, obtenida de la molienda de este trigo milenario, antepasado del trigo duro, originario de la franja de territorio entre Anatolia y la meseta iraní, cultivada en Toscana con un método natural de agricultura sostenible, tiene el Certificado de calidad ..
9.00 €
Sin Iva: 8.65 €
Brand: Bolognami
Harina de Trigo Antiguo Senatore Cappelli Bolognami se obtiene de la molienda de trigo duro Senatore Cappelli cultivado en Toscana de forma natural procedente de una agricultura eco-sostenible, con bajo rendimiento pero de gran calidad, muy resistente a patógenos. Esta harina rica en nutrientes tien..
4.00 €
Sin Iva: 3.85 €
Brand: Bolognami
Harina de Trigo Antiguo Verna Bolognami, se obtiene por trituración en piedra a baja velocidad de la variedad de trigo blando Verna originaria de la Toscana, cultivada en Valdichiana, una zona entre Siena y Arezzo, de forma natural procedente de la agricultura sostenible. Harina con un bajo contenid..
4.00 €
Sin Iva: 3.85 €
Brand: Bolognami
Harina Tipo 00 Línea Pasta Bolognami, obtenida de la molienda de Trigo Blando cultivado en Toscana de forma natural procedente de agricultura eco-sostenible. Los particulares procesos de molienda permiten a esta harina un excelente uso en la producción de pasta fresca en la que garantiza una excelen..
3.00 €
Sin Iva: 2.88 €
Brand: Bolognami
Harina Toscana Tipo 0 Bolognami, obtenida de la molienda de trigo blando cultivado en Toscana de forma natural a partir de una agricultura eco-sostenible. Harina perfecta para masas directas con tiempos de reposo cortos, ideal para la producción de pan toscano de crecimiento natural, pan toscano hor..
3.00 €
Sin Iva: 2.88 €
Brand: Bolognami
Hierbas de la Provenza Bolognami, son una especia mediterránea, una mezcla compuesta por Romero, Estregone, Cerea, Albahaca, Orégano y Mejorana. Adecuado para aromatizar pescados y carnes blancas, huevos y salsas, platos a base de verduras y legumbres al vapor, excelente también para marinar carnes ..
2.40 €
Sin Iva: 2.18 €