El Aceite de Oliva Virgen Extra EVO Bolognami es el resultado de un cultivo natural sin fertilizantes químicos, de nuestros olivares en Umbría y Toscana, obtenido con un método de extracción en frío con muelas de piedra, centrifugado pero no filtrado para mantener sus propiedades organolépticas, importantes para nuestra salud. Producido en cantidades limitadas con el fin de mantener la alta calidad que distingue al aceite de oliva italiano de nuestro Territorio, esto le permite expresar aromas y sabores que solo el aceite EVO de Umbría y Toscana puede dar, con un grado cero de acidez, apto para cualquier plato
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