Duca della Corgna
Hoy la Cantina Duca della Corgna es una única realidad productiva en la zona del lago Trasimeno que, además de viñas tradicionales, con una larga y asidua apuesta a lo largo de los años, ha conseguido realzar el Trasimeno Gamay o Gamay Perugino con resultados absolutamente favorecedores. Resultados debido a la atención y especial cuidado que reciben las variedades de uva autóctonas como Trasimeno Gamay y Grechetto, junto a la clásica Sangiovese con Merlot y Cabernet Sauvignon entre las tintas y Trebbiano Toscano entre las de bayas blancas. Con el tiempo, la estructura de la Cantina del Trasimeno ha ido creciendo y ha adquirido un papel fundamental para la agricultura de la zona, llegando a producir casi 12.000 toneladas de uva a principios de los años 80. Tras una fase de reducción ligada a la progresiva crianza de los viñedos, la bodega ha querido apostar decididamente por los vinos de alta calidad mediante la renovación de los viñedos y utilizando las tecnologías más avanzadas disponibles. En este contexto nació la línea “Duca della Corgna”, que toma su nombre del Ducado de Castiglione del Lago así como de su progenitor el Marqués Ascanio della Corgna. Cantina del Trasimeno es una cooperativa de 200 socios para una superficie total de viñedo de unas 300 hectáreas. La utilización de rigurosas técnicas agronómicas en el viñedo, la decisiva innovación tecnológica en la bodega y la aportación técnica de serios y cualificados profesionales del sector, son los ingredientes que hacen de esta bodega cooperativa una de las realidades más interesantes de la zona de Trasimeno y de el panorama vitivinícola nacional. La producción está organizada de tal forma que se controlan todas las fases del ciclo productivo, desde el campo hasta la bodega: desde la elaboración de la uva hasta la vendimia, la vinificación, la crianza del vino tanto en madera como en acero, el embotellado, refinamiento en la botella