Bolognami
Tutti i prodotti alimentari di Bolognami sono di altissima qualità, realizzati artigianalmente in piccole quantità, controllati in tutte le loro fasi produttive, solo ed esclusivamente Italiani delle Regioni Umbria e Toscana, prodotti naturali nel rispetto della biodiversità, ecologici e dove è possibile a chilometro zero, nel rispetto del nostro Territorio e della Natura Umana. Questo è Il Senso della Natura
Brand: Bolognami
Tagliolini all'uovo Bolognami, è un formato di Pasta Italiana prodotta con uova fresche di prima scelta e con semola di grano duro, proveniente solo dal cuore dei chicchi, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature. Il Tagliolino è una varietà di pasta tipica della cucina it..
5.00 €
Imponibile: 4.81 €
Brand: Bolognami
Tartufo Estivo Intero Bolognami, è una specialità artigianale realizzata in Umbria, con metodi tradizionali, seguendo procedimenti antichi dalle memorie contadine, completamente lavorato a mano. Il prodotto perfetto per gli appassionati che cercano alta qualità, che non vogliono rinunciare al piacer..
31.70 €
Imponibile: 28.82 €
Brand: Bolognami
Tartufo Estivo Macinato 75% Bolognami, è una specialità artigianale Umbra, realizzata con metodi tradizionali seguendo procedimenti antichi dalle memorie contadine. Il Tartufo Nero Estivo in tutta la sua purezza con il suo 75% e l'aggiunta di Olio EVO a un'utilizzo molto versatile per numerose ricet..
15.00 €
Imponibile: 13.64 €
Terminato
Brand: Bolognami
Tartufo Fresco Bianco Pregiato Bolognami (Tuber Magnatum Pico), con pezzatura mista da circa 20 gr. a 50 gr. l tartufo più raro, il più pregiato, il più desiderato e il più richiesto, può raggiungere dimensioni fino a 500 Gr. Il colore della gleba può variare dal nocciola al marrone marmorizzato con..
560.00 €
Imponibile: 533.33 €
Terminato
Brand: Bolognami
Tartufo Fresco Nero Estivo o Scorzone Bolognami (Tuber Aestivum Vitt), Prezzo al Kg, pezzatura extra mista da circa 30 gr. a 100 gr. Si presenta esternamente di colore nero con numerose e marcate verruche, al momento del taglio la gleba ha un color nocciola con venature chiare. Di aroma gradevole e ..
88.00 €
Imponibile: 83.81 €
Terminato
Brand: Bolognami
Tartufo Fresco Nero Pregiato Bolognami (Tuber Melanosporum Vittadini), è il tartufo nero per eccellenza, il più pregiato, quello denominato anche Nero di Norcia o Diamante Nero della tavola. Quando raggiunge il massimo di maturazione la colorazione all’interno diventa molto scura con filamenti bianc..
138.00 €
Imponibile: 131.43 €
Terminato
Brand: Bolognami
Tartufo Fresco Nero Uncinato Bolognami (Tuber Uncinatum Chatin), con pezzatura mista da circa 20 gr. a 100 gr. Fa parte della stessa famiglia del tartufo Estivo ma si distingue proprio per i piccoli uncini che ne hanno determinato il nome comune. Ha peridio verrucoso di colore nero e gleba che spazi..
90.00 €
Imponibile: 85.71 €
Nuovo
Brand: Bolognami
I Tonnarelli Freschi Bolognami, sono realizzati con acqua, semola di grano duro Toscano, uova e sale. Tipica pasta della tradizione culinaria Romana, originaria del Lazio, i Tonnarelli vengono realizzati di norma freschi e in maniera strettamente artigianale, come dalla buona cultura contadina. Il n..
18.00 €
Imponibile: 17.31 €
Brand: Bolognami
Torta al Formaggio Umbra Bolognami, è un lievitato salato tipico del Umbria, tradizionalmente servito a Pasqua, oggi viene consumata tutto l'anno. Le prime notizie sulle origini della preparazione si trovano in un ricettario scritto dalle Monache risalente al 1848, infatti secondo la tradizione, dov..
27.00 €
Imponibile: 25.96 €
Brand: Bolognami
Torta al Formaggio Umbra Bolognami, è un lievitato salato tipico del Umbria, tradizionalmente servito a Pasqua, oggi viene consumata tutto l'anno. Le prime notizie sulle origini della preparazione si trovano in un ricettario scritto dalle Monache risalente al 1848, infatti secondo la tradizione, dov..
19.00 €
Imponibile: 18.27 €
Brand: Bolognami
Torta al Testo Bolognami, è chiamata cosi per via del caratteristico strumento che viene utilizzato per la cottura, un disco dello spessore di circa 3 cm chiamato Testo che veniva scaldato sulla brace del camino, anticamente ricavato da grosse pietre refrattarie, oggi è possibile trovarlo in ghisa o..
7.60 €
Imponibile: 7.31 €
Brand: Bolognami
Tortelli freschi Ricotta e Spinaci Bolognami, sono un formato di pasta ripiena originaria della Toscana, preparati con sfoglia fine tirata a mano, e riempiti a mano con ripieno di ricotta e spinaci, conditi con sugo di pomodoro o ragù di carne, oppure solo con burro e salvia e una grattata di noce m..
20.00 €
Imponibile: 18.18 €