Name: Poggio alle Nane Le Mortelle 2020
Brand: Le Mortelle
SKU: 2020
Price: 57.00 EUR
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Poggio alle Nane Le Mortelle 2020

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Poggio alle Nane Le Mortelle 2020

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Imponibile: 46.72 €

Stock: Terminato
Punti Fedeltà: 59
Codice Prodotto: 3132
Weight: 1.40kg
ANNO: 2020

Le Mortelle

Qtà

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Descrizione

Poggio alle Nane Fattoria Le Mortelle, proviene dal cuore della Maremma Toscana, a pochi chilometri da Castiglione della Pescaia, in una posizione straordinaria ed affascinante sia per la natura che per la storia dei luoghi che la circondano. La tenuta è incastonata al centro di un piccolo anfiteatro, che si affaccia verso il mare, capace di mitigare le condizioni climatiche. Il terreno, di medio impasto, sabbioso e limoso, ha una composizione prevalentemente siliceo-argillosa ed è, in certe zone, ricco di scheletro. Si tratta di terreni che tendono a riscaldarsi facilmente, favorendo lo sviluppo del ciclo vegetativo delle viti. Poggio alle Nane nasce dall’unione delle migliori uve di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e una piccola quota di Carménère, dove una delle aree più vocate dell’azienda è capace di produrre uve di straordinaria qualità.

Vinificazione
La raccolta a inizio nella fine di Settembre con il Cabernet Franc, caratterizzato da profumi speziati, ed è proseguita una settimana dopo con il Cabernet Sauvignon, contraddistinto da fragranze di frutta nera matura. La vendemmia si è conclusa con il Carménère nei primi giorni di Ottobre, con uve capaci di donare al vino struttura e complessità. Le uve, scelte con cura e raccolte a mano in cassette, sono state selezionate nuovamente sui tavoli di cernita prima della diraspatura e della soffice pigiatura. Le uve pigiate sono state trasferite per gravità in serbatoi troncoconici di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione. La macerazione è decorsa per circa 20 giorni a una temperatura controllata di 28°C.

Affinamento
Successivamente ha fatto seguito la fermentazione malolattica, avvenuta in barrique, e il successivo affinamento in legno di rovere Francese per circa 16 mesi.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2016 - Robert Parker - 92 Punti
Annata 2017 - Robert Parker - 91 Punti
Annata 2017 - James Suckling - 90 Punti
Annata 2017 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Annata 2018 - James Suckling - 92 Punti
Annata 2019 - Guida Vitae AIS - 4 Viti

Scheda Prodotto
Denominazione	Maremma Toscana DOC
Formato	0.75 Lt
Gradazione Alcolica	14.5% Vol
Note Gustative	Nel bicchiere si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano i sentori speziati e balsamici di chiodi di garofano, caffè e liquirizia che si uniscono alle note di frutta nera matura, come la susina e il ribes nero, completano delicati aromi mentolati. Al palato è ricco, elegante, avvolgente e con tannini vibranti. Il finale è persistente e contraddistinto da sensazioni di caffè tostato, cioccolato fondente e ribes.
Regione	Toscana
Suggerimento del Sommelier	Notevole già se bevuto adesso, ma suggeriamo di lasciarlo riposare in cantina per raggiungere una piena e armoniosa maturità, con importanti evoluzioni aromatiche. Capacità di invecchiamento di oltre 8 anni.
Temperatura Servizio	16°-18°C
Uvaggio	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carménère
Consigli di Abbinamento
Abbinamento	Vino adatto per un pasto importante, con pietanze elaborate. Primi piatti con sughi corposi, secondi di carne rossa, selvaggina e carni con una bella presenza di grasso. Ottimo in degustazione con del formaggio stagionato.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Poggio, Nane, Mortelle

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