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Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Barbozzo Riserva Norcia Bolognami, prodotto con stagionatura minimo di un Mese, aromatizzato esternamente con Sale, Pepe e aromi naturali. Prodotto Artigianale ricavato dal taglio nobile della guancia e parte della gola del Suino da cui prende il peculiare nome nei diversi dialetti italiani. Si pres..
38.30 € 34.47 €
Imponibile: 31.34 €
Brand: Chianina
Bresaola di Chianina Bolognami, prodotto con stagionatura minimo di tre Mesi, trattato in salamoia prima della stagionatura. Prodotto Artigianale ricavato dal coscio sgrassato del Bovino di Razza Chianina, allevati allo stato semi brado in Italia esclusivamente nella Val di Chiana, alimentati in man..
36.00 €
Imponibile: 32.73 €
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Capocollo da Suino Cinta Senese D.O.P. Bolognami, prodotto con stagionatura di minimo due Mesi, aromatizzato estenamente con Sale, Pepe, Finocchio Selvatico, Aglio. Prodotto Artigianale solo da Suini di razza Cinta Senese D.O.P. Allevati allo Stato Semi Brado in Italia esclusivamente nel territorio ..
36.00 €
Imponibile: 32.73 €
Bollino Lago Trasimeno
Brand: Bollino del Lago Trasimeno
Capocollo del Trasimeno Bolognami, è prodotto con stagionatura di minimo tre mesi, trattato in superficie con Sale, Pepe ed Aglio. Prodotto artigianale ottenuto da Carni si Suino allevati, macellati e lavorati tradizionalmente all'interno dell'area territoriale del Lago Trasimeno rappresentando una ..
10.90 €
Imponibile: 9.91 €
Brand: Bolognami
Capocollo di Suino della Val di Chiana Bolognami, prodotto con stagionatura minimo di due Mesi, aromatizzato esternamente con Sale, Pepe, Aglio, Finocchio Selvatico. Prodotto Artigianale ottenuto dalla lavorazione di capocolli freschi appartenenti a Suini Toscani, opportunamente rifilati e sottopost..
23.00 €
Imponibile: 20.91 €
Brand: Suino Brado Toscano
Capocollo di Suino Brado Toscano Bolognami, prodotto con stagionatura minimo Due Mesi, aromatizzato estenamente con Sale, Pepe, Finocchio Selvatico, Aglio. Prodotto Artigianale, solo da Suini Nati e Allevati allo Stato Brado in Italia nella Regione Toscana. Alimetati solo in maniera naturale, integr..
24.00 €
Imponibile: 21.82 €
Brand: Bolognami
Coppa di Testa Soppressata Bolognami, tipica della Toscana e dell'Umbira, prodotta in particolar modo a Siena, Arezzo e Perugia. Dalla storia millenaria, si prepara lessando la testa del maiale dopo aver tolto i peli e averla ben lavata, si fa bollire in acqua per 5-6 ore, quando la carne si stacca ..
20.00 €
Imponibile: 18.18 €
Terminato
Brand: Cinghiale Italiano
Coscio di Cinghiale Bolognami, è prodotto con stagionatura di minimo tre Mesi. Prodotto Artigianale solo da carne di Cinghiale proveniente da abbattimenti nella regione Toscana e Umbria, lavorato all'interno dell'area territoriale del Lago Trasimeno, che rappresenta una vera eccellenza Gastronomica ..
150.00 €
Imponibile: 136.36 €
Brand: Cinghiale Italiano
Fesa Affumicata di Cinghiale Bolognami, è prodotto con stagionatura di minimo due Mesi. Prodotto Artigianale solo da carne di Cinghiale proveniente da abbattimenti nella regione Toscana e Umbria, lavorato all'interno dell'area territoriale del Lago Trasimeno, rappresentando una vera eccellenza Gastr..
16.50 €
Imponibile: 15.00 €
Brand: Consorzio Finocchiona I.G.P.
Finocchiona I.G.P. Bolognami, è un salame prodotto con stagionatura minimo di un Mese, insaccato e stagionato in budella naturali. Prodotto Artigianale ottenuto dalla macinatura di carni scelte di suino Toscano con l'aggiunta del seme di Finocchio da cui prende il nome e che le conferisce l'inimitab..
13.00 €
Imponibile: 11.82 €
Brand: Consorzio Finocchiona I.G.P.
Finocchiona I.G.P. Bolognami, è un salame prodotto con stagionatura minimo di un Mese, insaccato e stagionato in budella naturali. Prodotto Artigianale ottenuto dalla macinatura di carni scelte di suino Toscano con l'aggiunta del seme di Finocchio da cui prende il nome e che le conferisce l'inimitab..
29.00 €
Imponibile: 26.36 €
Brand: Consorzio Finocchiona I.G.P.
Finocchiona I.G.P. Bolognami, è un salame prodotto con stagionatura minimo di un Mese, insaccato e stagionato in budella naturali. Prodotto Artigianale ottenuto dalla macinatura di carni scelte di suino Toscano con l'aggiunta del seme di Finocchio da cui prende il nome e che le conferisce l'inimitab..
58.00 €
Imponibile: 52.73 €