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Es gibt Hunderte von Trüffelarten auf der Welt, weit mehr als die, die wir vermarkten. Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass auch jetzt noch neue Arten entdeckt werden. So wie bei Hysterangium bonobo, der Trüffel, die ein Forscher aus Wales auf dem Speiseplan der Kongo-Bonobos entdeckt hat. In Italie..
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