È Arrivato il Momento di Celebrare l'Oro Verde dell'Umbria 2024

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a nuova produzione di Olio Extra Vergine di Oliva 2024 Bolognami è finalmente pronta a deliziare i vostri palati con il Novo, quest'anno un eccezionale qualità, anche se la resa per quintale è stata bassa dovuta al grande caldo di questa estate, con un profumo ed un aroma eccellente, il sapore tipico del' Olio Umbro a Zero Acidità che si ottiene solo da un territorio come il nostro dei Colli del Lago Trasimeno e da olive coltivate con metodi tradizionali, in maniera assolutamente eco sostenibile senza fertilizzanti e trattamenti di alcun genere, spremute a freddo con metodo antico, aggiungendo anche la passione di noi olivicoltori Bolognami nel preservarne tutte le loro proprietà benefiche permettendo un'esplosione di sapori che esalta ogni piatto, dalla pasta ai secondi di carne e pesce a qualsiasi insalata

Olio Extra Vergine di Oliva L'Novo Bolognami 2024 un Dono della Natura Direttamente dal Nostro Frantoio

L'Novo Bolognami è un Olio EVO, (oramai sembra che denominarlo EVO sia più buono) Olio Extra Vergine d'Oliva 2024 straordinario, fruttato si sente veramente l'oliva appena colta, un leggerissimo amarognolo quello che serve, appena piccante tipico dell'olio nuovo appena estratto, tutte note aromatiche di erba fresca e mandorla delle varietà di olive da cui è ottenuto come il Frantoi, il Leccino, il Moraiolo, il Dolce Agogia del disciplinare di produzione del D.O.P. Umbria Colli del Trasimeno come il nostro oliveto e certificato. Teniamo particolarmente a rimarcare il fatto che L'Novo Olio Extra Vergine di Oliva Bolognami è estratto nella maniera secolare assolutamente a freddo con il mulino con macine a pietra, la pasta ricavata messa nei fiescoli spremuta sotto pressione, l'olio che scende raccolto e centrifugato per toglie l'acqua in eccesso, non filtrato per lasciarlo come natura ce lo dona.

Pensate che nell'antichità questo tipo di Olio veniva considerato un medicinale per curare tante malattie ed in parte era vero, noi Bolognami non vogliamo proprio definirlo così, ma comunque è sicuramente medicamentoso perché oltre il grande piacere che da al palato quando lo adoperate in continuazione vi darà sollievo anche al corpo, un grande alleato per la salute, ricco di acidi grassi monoinsaturi e antiossidanti. Per noi di Bolognami, da secoli, vecchi olivicoltori l'olio di oliva extra vergine di questa oramai sempre più rara qualità è cultura e ragione di vita a discapito del mero interesse economico

Perché Scegliere l'Olio Extra Vergine di Oliva dell'Umbria come L'Novo Bolognami?

In primo luogo perché quanto si parla di Umbria si parla di un territorio incontaminato, lontano dal mare, con coltivazioni di olivi tra i trecento e i seicento metri di altitudine, dove da sempre la nostra gente lo controlla e lo cura con un attenzione unica. E' noto che l'Umbria è il Cuore Vede d'Italia dove tutti ancora prestano attenzione anche alle poche piante di Olivo che hanno intorno casa, dove le aziende agricole come Bolognami non sono interessate alla quantità ma solo a produzioni di olive e Olio Extra Vergine di grande qualità. Alcune come noi tendono a mantenere inalterata la storia della produzione millenaria dell'olio derivante prima dagli Etruschi e poi dall'Impero Romano, ma principalmente dai nostri bisnonni e nonni per i quali l'Olio di Oliva Extra Vergine, per la vita della famiglia, era più prezioso dell'Oro, una famiglia che aveva molto Olio di Oliva era molto benestante.

Secondariamente perché da molti esperti del settore oleario, sia italiani che stranieri, l'Olio Umbro e considerato tra i migliori al mondo se non il migliore in assoluto proprio per tutto questo, ogni bottiglia racconta una storia, quella di un'Umbria autentica e ricca di tradizioni vere non inventate solo per il piacere del turista, per questo non perdere l'opportunità di assaporare l'autentico gusto della natura, ordina subito il tuo Olio Extra Vergine di Oliva L'Novo Bolognami 2024 e scopri una nuova dimensione del piacere.