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Montefalco Sagrantino Antonelli 2018

Bio
Montefalco Sagrantino Antonelli 2018
24.00 €
Imponibile: 19.67 €
  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 24
  • Codice Prodotto: 3075
  • Weight: 1.40kg
  • ANNO: 2018

Descrizione

Montefalco Sagrantino Antonelli, biologico è prodotto con uve 100% Sagrantino, coltivate nel territorio comunale di Montefalco, in località San Marco. I vigneti hanno 15 anni di eta e sono situati su un terreno collinare tra i 300 ed i 400 m s.l.m. con esposizione sud e sud-ovest e allevamento a cordone speronato e Guyot. Questo Montefalco Sagrantino di Antonelli è uno dei vino simbolo del territorio e della cultura vitivinicola, uno di quelli che meglio racconta la storia e il carattere dei grandi rossi dell’Umbria.

Vinificazione
Le uve sono vendemmiate manualmente nelle ore più fresche della giornata, di solito si inizia a metà Ottobre. Una volta in cantina vengono fatte cadere per gravità in vasche di macerazione in acciaio inox, dove resta a fermentare a contatto con le bucce per 25-40 giorni.

Affinamento
La maturazione avviene in diverse fasi, iniziando con 6 mesi in tonneau, per 18 mesi in grandi botti di Rovere, poi 12 mesi in vasche di cemento e termina il percorso d’affinamento con ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2015 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Annata 2015 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Annata 2016 - Gambero Rosso - 3 Bicchieri
Annata 2016 - Guida Veronelli - 94 Punti

Scheda Prodotto
Denominazione Sagrantino di Montefalco DOCG
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 15% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso, inpenetrabile. Al naso è grandioso, potente, etereo. Esprime densi aromi di frutti rossi, sensazioni speziate con cenni di tabacco e sfumature balsamiche. In bocca si denota una notevole struttura, con un tannino importante che porta verso un finale persistente.
Regione Umbria
Suggerimento del Sommelier Questo vino è uno tra i grandi vini rossi Italiani particolarmente adatti all'invecchiamento. Richiede un lungo periodo d’affinamento per raggiungere una piena e armoniosa maturità, con la sua potenza e struttura garantisce una straordinaria longevità nel tempo, con importanti evoluzioni aromatiche. Per questo raggiungerà la piena espressione dopo 10-15 anni dalla vendemmia.
Temperatura Servizio 20° C
Uvaggio 100% Sagrantino
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Sposalizio perfetto per grigliate di carne con un buon contenuto di grassi, come maiale, agnello, oca e manzo con forte marezzatura. Compagno degno di affiancare grandi stufati, cacciagione e formaggi molto stagionati.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

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Montefalco, Sagrantino, Biologico, Antonelli

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