- Stock: Disponible
- Reward Points: 20
- Code Produit: 3421
- Weight: 1.40kg
- ANNÉE: 2021
Description
Rosso di Montalcino La Fornace, est synonyme de droiture, renforcée par une méthode de transformation respectueuse de l'environnement. L'union harmonieuse entre le raisin et la terre est simplement guidée par la main de l'homme. Le cœur battant de l'activité de la cave est la culture, la vinification et la valorisation du cépage Sangiovese. Là où se trouvait autrefois un four à briques, c'est aujourd'hui un lieu magique niché dans les collines toscanes d'où s'écoule le Sangiovese, décliné selon ses facettes
Vinification
Vendanges manuelles, précédées d'une sélection minutieuse des meilleures grappes. La fermentation alcoolique est réalisée par des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable, avec des remontages quotidiens.
Vieillissement
La maturation a lieu dans de grands fûts de chêne de Slavonie de 32 Hl pendant 6 mois.
Détails du Produit | |
Format | 0.75 Lt |
Nom | Rosso di Montalcino DOC |
Notes de Dégustation | Dans le verre, il est d'une couleur rouge rubis limpide. Le nez s'ouvre sur des notes de baies et de cerises sauvages, de fleurs séchées. La bouche est équilibrée, avec un corps bien présent et enveloppant. Les tanins sont bien maîtrisés dans leur rugosité, ce qui donne un vin élégant et fin. |
Raisins | 100% Sangiovese |
Région | Toscane |
Température de Service | 18 - 20 °C |
Teneur en Alcool | 14 % Vol |
Conseils d'Accord | |
Combinaison | Il accompagne les entrées savoureuses en sauce, les plats principaux à base de viande blanche ou rouge et les fromages affinés. |
Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.
Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.
C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.
L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.
La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées
La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.
Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.
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