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- Reward Points: 13
- Código de Producto: 3392
- Weight: 1.40kg
- AÑO: 2022
Descripción
Bardolino Classico Bigagnoli, producto ecológico, es un vino joven, fragante y ligero originario de la orilla veronesa del lago de Garda. Se produce a partir de variedades autóctonas de uva tinta típicas de la zona. Este vino es originario de Calmasino, en el municipio de Bardolino. El maravilloso paisaje formado por suaves colinas de antiguo origen morrénico ofrece espléndidas exposiciones soleadas, siempre ventiladas por las suaves brisas del lago de Garda.
Vinificación
Tras la vendimia manual, una vez que las uvas llegan a la bodega se prensan ligeramente y se realiza una maceración en contacto con los hollejos durante 7 días en barricas de acero inoxidable a 25/28°C, con frecuentes remontados. Durante los cuatro meses siguientes, el vino se sometió a un battonage manual semanal de las lías finas.
Refinamiento
El vino maduró durante varios meses en depósitos de acero antes de ser embotellado.
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 12.5 % Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | Bardolino DOC |
Notas de Sabor | En la copa, presenta un color rojo rubí brillante. En nariz expresa aromas florales, cítricos, frutos rojos y notas ligeramente vinosas. En boca es de cuerpo medio, con un sorbo ágil y dinámico. Muestra un cuerpo crujiente, con taninos finos y un final sabroso y fresco. |
Región | Veneto |
Temperatura de Servicio | 15 -18°C |
Uvas | 80% Corvina, 10% Rondinella e 10% Molinara |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Un vino fácil de beber, adecuado para toda la comida y para maridar con platos variados como primeros platos con salsas de carne o verduras. Segundos platos de carne blanca o algunas preparaciones de pescado, especialmente de lago. |
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