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Gladius Brut Terre de la Custodia 2022

Gladius Brut Terre de la Custodia 2022
15.10 €
Sin Iva: 12.38 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 15
  • Código de Producto: 3051
  • AÑO: 2022

Descripción

Gladius Brut Terre de la Custodia, es un vino de método clásico elaborado con uvas Grechetto y Pinot Noir, que se cultivan a una altitud de aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar, mediante el sistema de formación en cordón de espuelas, procedentes de viñedos de 15 años de antigüedad en la zona de Torrececcona di Todi. El suelo de esta zona es principalmente de consistencia media con tendencia a la arcilla. La superficie del viñedo es de aproximadamente 2 hectáreas con una densidad de plantación de 5.000 cepas/hectárea y una producción media por hectárea de 100 quintales.

Vinificación
Las uvas se recogen a mano durante las horas más frescas del día, normalmente a finales de agosto, se seleccionan y se colocan en cajas perforadas de 10 kg y se llevan inmediatamente a la bodega, donde se enfrían con hielo seco para comenzar con el prensado suave de los racimos enteros. El mosto se obtiene a una presión de 0,2 atm. La decantación es estática durante 12 horas y la posterior inoculación de levaduras seleccionadas para la fermentación alcohólica. Todo el proceso de vinificación se realiza en acero.

Refinamiento
Tras la fermentación en botella, el vino permanece sobre las lías durante un periodo mínimo de 48 meses.

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol 13% Vol
Format 0.75 Lt
Nombre DOC Colli Martani
Notas de Sabor En la copa tiene un color amarillo pajizo intenso. Perlage con numerosas y persistentes burbujas de grano fino. En nariz hay una clara nota de corteza de pan acompañada de una intensa sensación de bergamota, turrón y almendras que deja paso a sensaciones minerales. En boca es pleno, redondo a pesar de una marcada frescura, el final es muy sabroso.
Región Umbria
Temperatura de Servicio 6°- 8° C
Uvas Grechetto, Pinot Nero
Consejos de Maridaje
Maridaje No tiene problemas para ser disfrutado como aperitivo. Pero se expresa mejor cuando se marida con pescados y mariscos, sobre todo de concha, o con primeros platos de estructura media, también de marisco.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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