- Stock: Disponible
- Reward Points: 22
- Código de Producto: 171
- Weight: 1.00kg
Opciones Disponibles
Descripción
Salami Buristo Bolognami, Producto elaborado artesanalmente según los métodos tradicionales toscanos. Embutido en los intestinos del cerdo al que se debe la forma irregular, se obtiene deshuesando todas las partes del tejido conjuntivo del animal puesto a hervir en una olla grande con limones, pieles de naranja, salvia, ajo, sal y pimienta. A las partes deshuesadas y picadas se añaden algunos trozos de grasa cortados en cubos y la sangre filtrada. Todo se vuelve a embutir y se vuelve a hervir para compactar la masa, logrando obtener sabores y aromas tradicionales que se pierden con el paso de los siglos
Detalles de Producto | |
Producción | Fabricado en Toscana, Italia |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado |
Embalaje | Envasado al Vacío |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Su maridaje perfecto es con pan toscano sin sal y una buena copa de vino tinto |
Ingredientes del Producto | |
Ingredientes | Grasa de cerdo, tejido conectivo de cerdo, sangre de cerdo, sal, pimienta, ajo, limón, naranja, salvia |
Valores Nutricionales Medios por 100g | |
Energía | 312Kcal - 1293KJ |
Grasas - Ácidos Grasos | 27g - 10g |
Carbohidratos - Azúcares | 0,3g - 0g |
Fibras | 0,0g |
Proteínas | 17g |
Sal | 2,5g |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.
Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.
Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.