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Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza a Crosta Fiorita Barbabecco Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Ein 10/30 Tage gereifter Frischkäse mit weichem Teig und weicher, geblümter Rinde, der mit dem Schimmelpilz Penicillium C..
25.00 €
Netto 24.04 €
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Fertige
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Blaukäse Errante Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Der mindestens 90 Tage lang gereifte Blaukäse wird unter Zugabe von Penicillium Roqueforti-Schimmelpilzen hergestellt, durchbohrt un..
25.00 €
Netto 24.04 €
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Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Fossa-Käse Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Er wird in Fosse di Tufo in Sogliano al Rubicone in einer kontrollierten Umgebung 4 Monate lang gereift, jeder Laib wird in einen Baumwoll..
30.80 €
Netto 29.62 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Fresco Morbido Fattoria Buca Nuova, wird aus Schafsmilch hergestellt, die von Weiden im Val d'Orcia stammt. Benannt nach der antiken Renaissance-Stadt Pienza in der Provinz Siena, in der Nähe der Crete Senesi, sind die Weiden karg, aber ideal für Schafe. Er wird mit einer Reifezei..
10.00 €
Netto 9.62 €
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Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Gran Riserva 12 Monate Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Der Käse hat eine lange Reifezeit von mindestens 12 Monaten und wird von Februar bis Mai hergestellt, wenn die Milch reich an ..
15.00 €
Netto 14.42 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Semistagionato Fattoria Buca Nuova, wird aus Schafsmilch hergestellt, die von Weiden im Val d'Orcia stammt. Benannt nach der antiken Renaissance-Stadt Pienza in der Provinz Siena, in der Nähe der Crete Senesi, sind die Weiden karg, aber ideal für Schafe. Dieser Pecorino wird mit e..
11.80 €
Netto 11.35 €
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Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Fossa-Käse Testanera Il Caseificio di Norcia, der aus ausgewählter Schafsmilch gewonnen wird. Er reift zunächst 80 Tage lang in der Käserei und wird dann von September bis November, also etwa 3 Monate lang, in den malatestianischen Gruben im Sandstein versenkt. Die Formen kommen neu geformt..
37.60 €
Netto 36.15 €
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Pecorino Mit Chili Il Caseificio di Manciano, hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch. Ein weicher, kompakter Weißkäse mit einer Reifezeit von mindestens 10/15 Tagen. Das Vorhandensein von zerstoßenem Chili macht seinen Geschmack für Liebhaber dieses Gewürzes besonders...
13.00 €
Netto 12.50 €
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Pecorino Mit Schwarzem Pfeffer Il Caseificio di Manciano, hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch. Ein weicher Weißkäse mit feinen Augen, der mindestens 10/15 Tage gereift ist. Die Anwesenheit von Pfeffer verleiht dem milden Käse ein intensives Aroma und eine leicht pikante Note...
12.00 €
Netto 11.54 €
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Pecorino Mit Trüffel Il Caseificio di Manciano, hergestellt aus pasteurisierter Schafsmilch. Ein weicher Weißkäse mit feinen Augen, der mindestens 10/15 Tage gereift ist. Die Anwesenheit von schwarzem Trüffel verleiht ihm ein intensives Aroma und einen kräftigen Geschmack...
15.00 €
Netto 14.42 €
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Brand: Caseificio Maremma
Pecorino Senese Caseificio Maremma, hergestellt aus Schafsmilch von den saftigen Weiden bei Siena. Er zeichnet sich durch einen kräftigen und strukturierten Geschmack aus, umhüllt von einem weichen weißen Teig. Ein bezaubernder Käse mit einem süßen und delikaten Geschmack. Er wird mit einer Mindestr..
14.00 €
Netto 13.46 €
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Bio
Brand: Pecorino Toscano D.O.P.
Pecorino Toscano DOP Biologico Caseificio Maremma, wird aus biologisch angebauter Schafsmilch hergestellt, die von Weiden in der Toskana oder anderen benachbarten Gebieten stammt, die in den Spezifikationen aufgeführt sind. Er hat eine lange Tradition und ist in der ganzen Welt für seinen frischen u..
18.80 €
Netto 18.08 €