Brand: Bolognami
Bolognami Antikes Senatore Cappelli Weizenmehl, wird durch Mahlen des Hartweizens Senatore Cappelli gewonnen, der in der Toskana auf natürliche Weise aus ökologischer, nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird, mit geringem Ertrag, aber hoher Qualität, sehr resistent gegen Krankheitserreger. Dieses ..
4.00 €
Netto 3.85 €
Brand: Bolognami
Bolognami Antikes Verna-Weizenmehl, wird aus der Steinmahlung mit niedriger Geschwindigkeit der Weichweizensorte Verna mit Ursprung in der Toskana gewonnen, die im Valdichiana zwischen Siena und Arezzo auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird. Mehl mit geringem Glutengehalt..
4.00 €
Netto 3.85 €
Brand: Bolognami
Bolognami Antikes Weizenmehl Kamut Khorasan, das durch Mahlen dieses uralten Weizens, Vorfahr des Hartweizens, aus dem Gebiet zwischen Anatolien und der iranischen Hochebene stammt und in der Toskana mit natürlichen Methoden der nachhaltigen Landwirtschaft angebaut wird, hat das Kamut Bio Qualitätsz..
9.00 €
Netto 8.65 €
Brand: Bolognami
Bolognami Bolero Uraltes Weizenmehl, erhalten Sie Stein gemahlen diese Sorte von Weizen in Umbrien auf kleinen Flächen angebaut, auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft. Diese Weichweizensorte gilt als qualitativ hochwertig für die Brotherstellung und zeichnet sich durch ihre Widerstand..
4.00 €
Netto 3.85 €
Brand: Bolognami
Farro Bolognami, in Reinheit, steingemahlen, gewonnen aus Farro, der in der Toskana auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird. Durch die Steinmahlung bleiben alle organoleptischen Eigenschaften des Dinkelkorns erhalten, reich an Vitaminen und Mineralsalzen, insbesondere Sele..
6.50 €
Netto 5.91 €
Brand: Bolognami
Bolognami Dinkelmehl Monococcus, in Reinheit, zu Stein gemahlen, gewonnen aus Farro in der Toskana auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut. Dinkel ist das älteste Getreide, das vom Menschen angebaut wird, es gibt Spuren um 7500 v. Chr. , es hat wenig Gluten, die Ähren enthalten..
7.00 €
Netto 6.36 €
Brand: Bolognami
Bolognami Frassineto Antikes Weizenmehl, wird durch Steinmahlen der Weichweizensorte Frassineto gewonnen, die ursprünglich aus der Toskana stammt und hier noch auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft hergestellt wird. Dieses glutenarme Mehl, mit einem hohen Eiweissanteil, macht die Prod..
5.50 €
Netto 5.29 €
Brand: Bolognami
Bolognami Gentil Rosso Antikes Weizenmehl, Dieses Mehl wird durch Steinmahlen der italienischen Weizensorte Gentil Rosso gewonnen, besonders wertvoll, in der Toskana auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut. Glutenarmes und proteinreiches Mehl, hat einen aussergewöhnlichen Duft,..
5.50 €
Netto 5.29 €
Brand: Bolognami
Bolognami Gerstenmehl, gewonnen durch Steinmahlen von Gerste in Reinheit, in der Toskana mit natürlichen Methoden der nachhaltigen Landwirtschaft angebaut. Entzündungshemmend, remineralisierend, verdauungsfördernd, Gerste ist ein wichtiges Getreide für das Wohlbefinden des Menschen. Dieses Mehl ist ..
5.50 €
Netto 5.00 €
Brand: Bolognami
Bolognami Hafermehl, steinmahlwerk, aus reinem Hafer ohne Zusatzstoffe gewonnen, in Umbrien auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut, fördert die Senkung des Cholesterinspiegels, ist eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eiweiss und Fette und ist reich an ..
3.50 €
Netto 3.18 €
Brand: Bolognami
Bolognami Kastanienmehl, hergestellt durch steinmahlen von getrockneten Kastanien, eingeführt in der Toskana seit 1300, war Quelle des Lebensunterhalts für viele Jahrhunderte. Heute, wie in der Antike, wird es verwendet, um den berühmten Castagnaccio, die Necci, die Pfannkuchen, alle typischen Süsss..
17.50 €
Netto 15.91 €
Brand: Bolognami
Bolognami Mehl Typ 0 Toskana, durch Mahlen von Weichweizen gewonnen, der in der Toskana auf natürliche Weise aus ökologischer Landwirtschaft angebaut wird. Perfektes Mehl für Direktteigungen mit kurzen Ruhezeiten, ideal für die Herstellung von toskanischem Brot mit natürlicher Hefe, toskanischem Bro..
3.00 €
Netto 2.88 €