Name: Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020
Brand: Frescobaldi
SKU: 2020
Price: 62.00 EUR
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Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020

Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi 2020

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Frescobaldi

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Beschreibung

Mormoreto Castello di Nipozzano Frescobaldi, stammt aus einem einzigen Weinberg gleichen Namens, der sich in 300 m Höhe über dem Meeresspiegel auf sandigen Böden mit südwestlicher Ausrichtung befindet. Die Anpflanzung dieses Weinbergs geht auf mehr als 150 Jahre zurück, als die Familie Frescobaldi zum ersten Mal diese Rebsorten mit dem Wunsch anpflanzte, einen großen Wein zu erzeugen. Seit 1983 ist dieser Wunsch mit der Geburt dieses erstaunlichen Cru in Erfüllung gegangen.

Weinbereitung
Die Trauben des Weinbergs wurden von Hand in 15 kg schweren Kisten geerntet. Nach einer ersten Sortierung der Trauben im Weinberg wurden sie bei ihrer Ankunft im Keller weiter selektiert. Diese Liebe zum Detail gewährleistet die höchstmögliche Qualität. Die Ernte ergab wunderbar reife Trauben mit einer herrlichen Säurestruktur. Die malolaktische Gärung fand unmittelbar nach dem Abstich statt.

Verfeinerung
Am Ende des Jahres begann die Reifung in Fässern aus französischer Eiche, in denen er die nächsten zwei Jahre verblieb, um die natürliche Mikro-Oxygenierung der Eiche voll auszunutzen. Nach der Abfüllung in Flaschen ermöglichten die folgenden Monate der Reifung dem Mormoreto, sich selbst auszubalancieren und seine Eleganz und sein Potenzial voll zum Ausdruck zu bringen.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2018 - James Suckling - 93/100
Jahrgang 2018 - Bibenda - 4 Grappoli
Jahrgang 2019 - James Suckling - 95/100

Produktdetails
Alkoholgehalt	14% Vol
Bezeichnung	Toscana IGT
Format	0.75 Lt
Region	Toskana
Serviertemperatur	18 - 20°C
Verkostungsnotizen	Im Glas zeigt er eine intensive, leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist äußerst komplex und reicht von Noten roter Früchte wie Preiselbeere, Himbeere und Schwarzkirsche bis hin zu Anklängen von Dattel und Feige, mit einem zarten Zitrusabgang. Interessant sind auch die blumigen Noten von Jasmin und Heckenrose. Im weiteren Verlauf sind Noten von Bohnenkaffee, Kakaopulver, Tee und Tabak wahrnehmbar. Am Gaumen ist er komplex, anhaltend und ausgewogen. Die Tannine sind weich und seidig. Äußerst langer Abgang.
Weintrauben	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot
Kombinationsempfehlungen
Kombination	Ein hervorragender Begleiter für eine ganze Mahlzeit. Erste Gänge mit Fleischsauce, zweite Gänge mit geschmortem Fleisch, Wild und gegrilltem Fleisch, aber auch zu reifem Käse und Gerichten mit traditionellen Wurstwaren.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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