- Stock: Verfügbares
- Reward Points: 39
- Produktcode: 3122
- Weight: 1.40kg
- JAHR: 2019
Beschreibung
Der Santa Pia Nobile di Montepulciano Riserva Tenuta La Braccesca stammt aus den Weinbergen der gleichnamigen Ortschaft, die sich auf den Felsen unterhalb von Montepulciano befindet. Die besondere Bodenbeschaffenheit, reich an sandigem Skelettlehm, unterstützt den Wunsch, einen eleganten und zugleich klassischen Ausdruck des Sangiovese zu schaffen, der in der Lage ist, die große Wiedererkennbarkeit des historischen Anbaugebiets zu vermitteln. Der erste Jahrgang des Vigneto Santa Pia war 2001.
Weinbereitung
Die Sangiovese-Ernte für Vigneto Santa Pia fand in der ersten Oktoberwoche statt. Bei der Ankunft in der Weinkellerei wurden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Der gewonnene Most wurde in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °C stattfand, um die typischen Aromen des Sangiovese zu erhalten. Die Mazeration dauerte 20 Tage und wurde mit sanften mechanischen Eingriffen durchgeführt, um die süßeren Tannine zu extrahieren.
Verfeinerung
Nach der malolaktischen Gärung wurde der Wein in 500-Liter-Tonneaux umgefüllt, in denen er etwa 12 Monate lang in Holz reifte. Der Wein ruhte dann 20 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wurde.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2016 - Robert Parker - 93 Punti
Jahrgang 2016 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Jahrgang 2016 - Decanter World Wine Award - 91 Punti
Jahrgang 2017 - Guisa Vitae AIS - 4 Viti
Jahrgang 2017 - James Suckling - 94 Punti
Jahrgang 2017 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 14.5% Vol |
Bezeichnung | Nobile di Montepulciano DOCG |
Format | 0.75 Lt |
Region | Toskana |
Serviertemperatur | 18°- 20°C |
Verkostungsnotizen | Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von reifen roten Früchten und schwarzem Pfeffer, begleitet von süßen Vanillearomen. Am Gaumen ist er fein, elegant, ausgewogen und von weichen Tanninen geprägt, die von einer ausgezeichneten Frische unterstützt werden. Im Abgang kehren Aromen von reifen Früchten und Vanille zurück. |
Weintrauben | 100% Sangiovese |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Ein idealer Wein zu allen Fleischsorten, vorzugsweise zu fetterem Fleisch, ausgezeichnet zu Wild. Probieren Sie ihn zu reifem Käse, Wurst und Fleischwaren. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.
So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.
Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.