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Trüffeln

Trüffeln

Trüffel, eines der Naturwunder unseres Landes, perfekt für Nudelgerichte, auf Croutons, auf Fleisch jeder Art, wunderbar in einem Omelett, ausgezeichnet für einige Fischzubereitungen, eine der italienischen gastronomischen Exzellenz. Die Bolognami-Trüffel sind italienisch und werden hauptsächlich zwischen Umbrien und der Toskana gesammelt. Dort gab es schon immer die Geschichte der schwarzen Winter- und Sommertrüffel (Scorsone genannt). In letzter Zeit werden auch unsere Weißen-Trüffel und Bianchetto-Trüffel geschätzt. Wir bieten Ihnen den ganzen Trüffel, in Sauce, Flocken, in Olivenöl, alle handwerklichen Zubereitungen, die es Ihnen ermöglichen, seine Aromen und Geschmacksrichtungen zu schmecken. Dies ist die wahre Freude an hochwertigen italienischen Lebensmitteln

Brand: Bolognami
Akazienhonig mit Trüffel Bolognami, eine umbrische Spezialität, die aus der Verbindung von zartem Akazienhonig und dem umhüllenden Aroma der schwarzen Sommertrüffel entsteht. In der Farbe Strohgelb präsentiert er sich mit Trüffelschuppen, die mit der Weichheit des Honigs verschmolzen sind, eine Bege..
5.80 € Netto 5.27 €
EVO-Öl mit Schwarzen Trüffelschaufeln Bolognami EVO-Öl mit Schwarzen Trüffelschaufeln Bolognami
Certificazione
Brand: Bolognami
Natives Olivenöl Extra EVO mit schwarzen Trüffelschuppen Bolognami®, ist eine handwerkliche Spezialität, hergestellt in Umbrien, mit traditionellen Methoden, eine der beliebtesten Zubereitungen von denen, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, den Trüffel 12 Monate im Jahr zu geniessen, mit ..
8.50 € Netto 7.73 €
Frische Herbst-Trüffel Bolognami 20 Gr a 100 Gr Frische Herbst-Trüffel Bolognami 20 Gr a 100 Gr
Fertige
Brand: Bolognami
Frische Herbst-Trüffel Bolognami (Tuber Uncinatum Chatin), mit gemischten Größen von etwa 20 g bis 100 g. Sie gehört zur gleichen Familie wie die Sommertrüffel, zeichnet sich aber durch die kleinen Haken aus, die ihr den Namen gaben. Sie hat ein warziges, schwarzes Peridium und eine haselnuss- bis s..
90.00 € Netto 85.71 €
Frische Kostbarer Weißer Trüffel Bolognami 20 Gr a 50 Gr Frische Kostbarer Weißer Trüffel Bolognami 20 Gr a 50 Gr
Fertige
Brand: Bolognami
Frische Kostbarer Weißer Trüffel Bolognami (Tuber Magnatum Pico), mit gemischten Größen von etwa 20 g bis 50 g. Die seltensten, wertvollsten und begehrtesten Trüffel können Größen von bis zu 500 g erreichen. Die Farbe der Gleba kann von haselnussbraun bis marmoriert mit weißen Adern variieren. Er is..
560.00 € Netto 533.33 €
Frische Schwarze Winter-Trüffel Bolognami 20 Gr a 60 Gr Frische Schwarze Winter-Trüffel Bolognami 20 Gr a 60 Gr
Fertige
Brand: Bolognami
Frische Schwarze Winter-Trüffel Bolognami (Tuber Melanosporum Vittadini), ist die schwarze Trüffel schlechthin, die wertvollste Trüffel, auch bekannt als Schwarze di Norcia oder der schwarze Diamant der Tafel. Wenn sie ihre höchste Reife erreicht hat, ist die Färbung im Inneren sehr dunkel mit weiß-..
138.00 € Netto 131.43 €
Frischer Schwarzer Sommertrüffel Bolognami 30 Gr a 100 Gr Frischer Schwarzer Sommertrüffel Bolognami 30 Gr a 100 Gr
Fertige
Brand: Bolognami
Frischer Schwarzer Sommertrüffel oder Scorzone Bolognami (Tuber Aestivum Vitt), Preis pro kg, extra gemischte Grösse von ca. 30 gr. bis 100 gr. Äusserlich schwarz mit zahlreichen und ausgeprägten Warzen, zum Zeitpunkt des Schneidens hat die Lebe eine nussige Farbe mit hellen Maserungen. Angenehmes u..
88.00 € Netto 83.81 €
Brand: Bolognami
Ganzer Sommertrüffel Bolognami, ist eine handwerkliche Spezialität in Umbrien, mit traditionellen Methoden, nach alten Verfahren aus der bäuerlichen Erinnerungen, komplett von Hand hergestellt. Das perfekte Produkt für Liebhaber, die hohe Qualität suchen, die nicht auf das Vergnügen verzichten wolle..
31.70 € Netto 28.82 €
Käse Tartufella Il Caseificio di Norcia Käse Tartufella Il Caseificio di Norcia
Neu
Käse Tartufella Il Caseificio di Norcia, wird aus reiner Kuhmilch ausgewählter italienischer Milchviehbetriebe ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Ein Kuhmilch-Caciotta mit einem delikaten Geschmack, kombiniert mit dem kräftigen Aroma der schwarzen Trüffel...
20.00 € Netto 19.23 €
Brand: Bolognami
Käsecreme und weißer Trüffel Bolognami, ist eine handwerkliche Spezialität, die in Umbrien nach traditionellen Methoden hergestellt wird, eine der beliebtesten Zubereitungen für diejenigen, die ein qualitativ hochwertiges Produkt suchen, aufgrund der Kombination von zwei Zutaten, die den italienisch..
9.70 € Netto 8.82 €
Brand: Bolognami
Olivenöl EVO Aromatisiert mit Schwarzer Trüffel Bolognami, ist eine handwerkliche Spezialität in Umbrien hergestellt, mit traditionellen Methoden, eine der beliebtesten Zubereitungen von denen, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, die Trüffel 12 Monate im Jahr zu geniessen. Eine Zubereitun..
6.80 € Netto 6.18 €
Brand: Bolognami
Olivenöl EVO aromatisiert mit weißem Trüffel Bolognami, ist eine handwerkliche Spezialität in Umbrien hergestellt, mit traditionellen Methoden, eine der beliebtesten Zubereitungen von denen, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, die Trüffel 12 Monate im Jahr zu geniessen. Eine Zubereitung, ..
7.30 € Netto 6.64 €
Brand: Bolognami
Natives Olivenöl Extra EVO mit Schaufeln von Weisser Trüffel Bolognami, ist eine handwerkliche Spezialität, hergestellt in Umbrien, mit traditionellen Methoden, eine der beliebtesten Zubereitungen von denen, die nicht auf das Vergnügen verzichten wollen, den Trüffel 12 Monate im Jahr zu geniessen, m..
9.00 € Netto 8.18 €
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