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gewürze

Gewürze

Die Gewürze seit der Antike sind ein natürliches Element pflanzlichen Ursprungs geeignet, um Lebensmittel zu würzen, einige dienen auch zur Erhaltung von Lebensmitteln, in den Jahrhunderten sehr wertvoll, in einigen historischen Perioden noch mehr als Gold. Die Gewürze von Bolognami sind eine Auswahl, die seit Hunderten von Jahren Teil der kulinarischen Kultur Umbriens und der Toskana ist. Sie sind sehr wichtig für die Zubereitung traditioneller Rezepte wie Kekse, Zerkleinerte, Salzkuchen, Sossen und Brühen, gekochtes und gebratenes Fleisch, seit jeher wichtig, um unseren Wurstwaren den Duft, das Aroma und die Geschmack, zusammen mit der geschickten Hand unserer Norcini macht sie zu einzigartigen, wahren Perlen der italienischen Gastronomie

Aglione della Val di Chiana Bolognami Aglione della Val di Chiana Bolognami
Fertige
Aglione della Val di Chiana Bolognami ist ein knoblauchähnliches Gemüse, das in der Region Val di Chiana zwischen den Provinzen Arezzo und Siena angebaut wird. Dieses Produkt muss sehr genaue Eigenschaften aufweisen, die einer 2017 erstellten Produktionsverordnung entsprechen. Im Vergleich zu andere..
12.00 € Netto 11.43 €
Brand: Bolognami
Bolognami Chilischoten Jalapeno Grün, stammt aus dem Süden Mexikos, verdankt seinen Namen der Stadt Jalapa in der Region Veracruz. Es ist die beliebteste Chili-Sorte in Europa wegen seiner Vielseitigkeit in der Verwendung. Man erntet die unreinen, noch grünen Früchte, lässt sie trocknen und dann zer..
2.60 € Netto 2.36 €
Brand: Bolognami
Bolognami Fenchelsamen, es ist ein sehr wichtiges aromatisches Gewürz in der Küche, sie haben ein süßes, sehr intensives Aroma und werden sowohl ganz als auch gemahlen verwendet. In der Küche werden Fenchelsamen für viele Zubereitungen verwendet, der warme, süße und intensive Geschmack wird von Sala..
2.50 € Netto 2.27 €
Brand: Bolognami
Bolognami Ganze Muskatnuss, st ein Gewürz mit Ursprung in Indonesien, aus dem Samen der Myristicaceae gewonnen, mit seinem warmen, reichhaltigen und intensiv aromatischen Geschmack. In der Küche ist es besonders vielseitig, verwendet, um süsse und salzige Zubereitungen zu würzen und zu würzen. Sehr ..
5.30 € Netto 4.82 €
Brand: Bolognami
Bolognami Gewürznelken, sind ein Gewürz mit aromatischem und warmem Geschmack, reichhaltig, entschieden, würzig und würzig, sehr gut mit süssen und salzigen Speisen, perfekt zum Würzen von Getränken wie Wein und einigen Fruchtcocktails. In der Küche verwendet man sie für die Zubereitung von gebacken..
3.00 € Netto 2.73 €
Brand: Bolognami
Bolognami Kräuter der Provence, sind ein mediterranes Gewürz, eine Mischung aus Rosmarin, Estregone, Cerea, Basilico, Origano und Majorana. Geeignet zum Würzen von Fisch und weissem Fleisch, Eiern und Saucen, Gerichten mit gedünstetem Gemüse und Hülsenfrüchten, auch hervorragend zum Marinieren von g..
2.40 € Netto 2.18 €
Brand: Bolognami
Bolognami Kreuzkümmelsamen, ist ein Gewürz, das seit dem antiken Rom mit seinem charakteristischen bitteren Geschmack und einem starken und süssen Geruch dank des hohen Ölgehalts in einigen Käsesorten, in einigen hausgemachten Brotsorten, für Fleischsossen und -marinierungen zusammen mit anderen, in..
2.50 € Netto 2.27 €
Brand: Bolognami
Bolognami Narben von Safran, Es ist ein weltweit einzigartiges Gewürz, das seit der Antike bekannt ist und auch das Rote Gold genannt wird. Es hat eine leuchtend rote Farbe, einen starken Geschmack und ein sehr intensives Aroma, dank der Kraft des darin enthaltenen Safranals, ist es das Ergebnis ein..
10.90 € Netto 9.91 €
Brand: Bolognami
Bolognami Pfeffer aus Timut-Sichuan, ist ein Gewürz, das in Nepal von einem mittelstämmigen Baum stammt. Nach der Ernte werden die Beeren dann in der Sonne getrocknet und auf grossen Korbblechschalen gedreht, bis sie getrocknet sind und Noten von Zitrusnoten, Zitronenduft, aromatischem Basilikum und..
3.65 € Netto 3.32 €
Brand: Bolognami
Bolognami Rosa Pfeffer, ist ein Gewürz aus dem Schinus molle, einem immergrünen Baum aus Lateinamerika, der nicht zur Familie der Pfeffergewächse gehört. Diese pastellrosa Beeren werden zur Reife geerntet und dann in der Sonne getrocknet. Das Produkt auf dieser Karte ist dehydriert, es genügt, es in..
3.00 € Netto 2.46 €
Brand: Bolognami
Bolognami Roter Pfeffer aus Kampot, ist ein Gewürz aus Kambodscha, von dem es den Namen der gleichnamigen Provinz verdankt, die für ihre wunderschöne Landschaft bekannt ist. Dieses geschützte geografische Gebiet mit seinem regnerischen Klima, der Höhenlage und dem Reichtum an Bodenmineralien hat die..
9.15 € Netto 8.32 €
Brand: Bolognami
Bolognami Schwarzer Pfeffer aus Kampot, ist ein Gewürz mit Ursprung in Kambodscha, in einem geografischen Gebiet mit geschützter Herkunft hergestellt, gilt als einer der besten Pfeffer der Welt, wird durch das Sammeln der noch grünen Beeren des Pfeffers gewonnen, diese Früchte werden dann in der Son..
7.20 € Netto 6.55 €
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