- Stock: Verfügbares
- Reward Points: 12
- Produktcode: 3022
- Weight: 1.40kg
- JAHR: 2019
Beschreibung
Der Syrah Poggio Stella wird aus 100% Syrah-Trauben hergestellt, die bei voller Reife in den Weinbergen auf den Hügeln der Provinz Cortona geerntet werden, mit einem Erziehungssystem aus guyot und spurred cordon mit einer Pflanzdichte von 3500/5000 Pflanzen pro Hektar für einen Jahresertrag von 90 Doppelzentnern. Die Böden sind überwiegend hügelig, von mittlerer Beschaffenheit und neigen dazu, lehmig zu sein und feine Steine zu enthalten.
Weinbereitung
Die von Hand geernteten Trauben werden entrappt und gequetscht, sobald sie in der Kellerei ankommen. Anschließend erfolgt die Gärung mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur für mindestens 20 Tage.
Verfeinerung
Er reift 12 Monate lang in Holz und wird dann 6 Monate lang in der Flasche verfeinert.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Annata 2018 - James Suckling 2019 - 87 Punti
Annata 2018 - Guida Bibenda 2020 - 3 Grappoli
Annata 2018 - I Vini di Veronelli 2020 - 89 Quadrifogli
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 14% Vol |
Bezeichnung | Cortona DOC |
Format | 0.75 Lt |
Region | Toskana |
Serviertemperatur | 18° C |
Verkostungsnotizen | Im Glas zeigt er sich in einem lebendigen Rot. Die Nase ist intensiv und breit gefächert, wobei die klassische Gewürznote über einem Bouquet von reifen roten Früchten dominiert. Im Mund ist er angenehm reichhaltig und kräftig, die früher wahrgenommenen fruchtigen Noten kehren zurück, gut kombiniert mit den Gewürzen mit einer schönen Frische, die von der Säure gegeben wird, die die Wärme des Alkohols perfekt ausgleicht. |
Weintrauben | 100% Syrah |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Er eignet sich ideal als Begleiter zu herzhaften ersten Gängen, zu zerkochtem rotem Fleisch oder großen Braten und zu reifen Käsesorten. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.
So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.
Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.