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Pecorino di Pienza Fossa-Käse Fattoria Buca Nuova

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Pecorino di Pienza Fossa-Käse Fattoria Buca Nuova
30.80 €
Netto 29.62 €
  • Stock: Verfügbares
  • Reward Points: 31
  • Produktcode: 6016

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Beschreibung

Pecorino di Pienza Fossa-Käse Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Er wird in Fosse di Tufo in Sogliano al Rubicone in einer kontrollierten Umgebung 4 Monate lang gereift, jeder Laib wird in einen Baumwollbeutel verpackt und 3 Monate lang entsteint. Der Käselaib wird durch den Durchgang in der Grube stark beeinflusst, wo einzigartige Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen das ideale Umfeld für zahlreiche chemische, physikalische und mikrobiologische Umwandlungen schaffen, die einen normalen Käse in das unverwechselbare Produkt Formaggio di Fossa verwandeln. Die Formen erwachen zu neuem Leben, sie sind anders geformt, länglicher und verdrehter als die ursprüngliche Form. Die leicht bröckelige und salbungsvolle Rinde, die in der Tüte verbleibt, sollte durch leichtes Schaben entfernt werden, um Fremdaromen zu vermeiden. Strohgelber Teig mit leichter Augenbildung.

Format und Gewicht
1/2  650g
Ganzes  1,3Kg

Produktdetails
Produktion Hergestellt in der Toskana, Italien
Haltbarmachung Kühl und trocken bei einer Temperatur von +4°C bis +10°C lagern
Verpackung Vakuum verpackt, mit Kühlbox
Kombinationsempfehlungen
Kombination Er passt perfekt zu Weinen mit kräftigem Charakter, kann allein mit Senf verzehrt oder in der Küche zum Würzen von Nudelgerichten verwendet werden.
Zutaten Produkt
Zutaten Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Ausgewählte Milchfermente, Lab, (Speiserinde)
Durchschnittliche Nährwerte für 100g
Brennwert 1707 Kj - 411Kcal
Fette - Fettsäuren 32.5g - 23.05g
Kohlenhydrate - Zucker 1.4g - 0g
Eiweiß 28.3g
Salz 1.34g

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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