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- Punti Fedeltà: 3
- Codice Prodotto: 1501
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Descrizione
Bacche di Ginepro Bolognami, appartiene alla famiglia delle Cupressaceae, questi frutti detti bacche, diventano blu nere una volta maturi, cosa che richiede due anni. In cucina le bacche di ginepro, con il loro caratteristico sapore e profumo acre o acidulo, sono una spezia molto ricercata per insaporire preparazioni di pietanze a base di carne come la selvaggina, sughi e stracotti, abbina ottimamente con ripieni a base di castagne e frutta e con le verdure della famiglia del cavolo. Vengono usate anche per affumicare i salumi, impiegate anche nella cottura del pesce al cartoccio. Di solito si frantumano prima dell'uso, ma si possono anche usare intere nella preparazione di un brodo.
Scheda Prodotto | |
Produzione | Prodotte in Italia |
Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
Confezionamento | Vaso di Vetro |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Ottime per la preparazino di carne, selvaggina, sughi e stracotti, per ripieni a base di castagne e frutta, verdure della famiglia del cavolo, usate anche per affumicare i salumi, nella cottura del pesce al cartoccio |
Ingredienti Prodotto | |
Ingredienti | Bacche di Ginepro |
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Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
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