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Torta al Testo Bolognami

Torta al Testo Bolognami
7.60 €
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Prezzo in Punti Fedeltà: 495
  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 5
  • Codice Prodotto: 2104
  • Weight: 1.00kg

Opzioni disponibili

Descrizione

Torta al Testo Bolognami, è chiamata cosi per via del caratteristico strumento che viene utilizzato per la cottura, un disco dello spessore di circa 3 cm chiamato Testo che veniva scaldato sulla brace del camino, anticamente ricavato da grosse pietre refrattarie, oggi è possibile trovarlo in ghisa o cemento. Chiamata “Crescia” nella zona di Gubbio, “Torta sotto lu focu” nella zona di Terni, la Torta al Testo è una semplicissima focaccia tonda non lievitata, a base di farina di grano tenero, olio d’oliva, acqua e un pizzico di sale, la sua origine si perde nella notte dei tempi, per secoli per i contadini delle nostra regione era la cosa più veloce da cuocere una volta arrivati a casa stanchi dai campi


Scheda Prodotto
Produzione Prodotto in Umbria, Italia
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto
Confezionamento Busta per Alimenti
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Tradizionalmente farcita con Salsiccia alla Brace ed Erba saltata, deliziosa anche con qualsiasi tipo di formaggio, perfetta con i nostri Prosciutti
Ingredienti Prodotto
Ingredienti Farina di grano tenero "0", Olio di Oliva, Acqua, Sale
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Conservanti E282

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Torta, Testo, Tradizione, Umbria