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Rosso di Montalcino Le Ragnaie 2019

Bio Terminato
Rosso di Montalcino Le Ragnaie 2019
25.00 €
Imponibile: 20.49 €
  • Stock: Terminato
  • Punti Fedeltà: 25
  • Codice Prodotto: 3332
  • Weight: 1.40kg
  • ANNO: 2019

Descrizione

Rosso di Montalcino Le Ragnaie, viene prodotto da uve coltivate secondo metodi Biologici. Vino davvero interessante perché ci permette di apprezzare il gusto ricco e profondo del territorio di Montalcino senza l’austerità del Brunello ed a un prezzo più accessibile. Questo Rosso di Montalcino riassume le caratteristiche specifiche del vitigno, qui coltivato in uno dei punti più alti del comprensorio di Montalcino a circa 600 metri sul livello del mare, con uve raccolte in posizioni diverse nella collina, all'interno dei vigneti del Lago, Fonte e Cappuccini. L'elevata altitudine conferisce ai vini qui prodotti un profilo aromatico di grande eleganza, meno muscolare e più fine rispetto ai canoni di Montalcino.

Vinificazione
Le uve sono vendemmiate a mano. La fermentazione alcolica avviene con lieviti indigeni in vasche di cemento. Durante la macerazione con le bucce vengono praticati frequenti rimontaggi manuali. Dopo la svinatura il vino svolge la fermentazione malolattica.

Affinamento
Matura in grandi botti di rovere di Slavonia per 13 mesi.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2016 - Robert Parker - 91/100
Annata 2016 - James Suckling - 90/100
Annata 2017 - James Suckling - 93100
Annata 2018 - Robert Parker - 89/100

Scheda Prodotto
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Formato 0.75 Lt
Gradazione Alcolica 13,5% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta con un color rosso rubino trasparente, dai riflessi granato. Al naso si percepiscono note di frutta rossa carnosa seguite da sensazioni di cacao, tabacco, fiori macerati e cuoio. In bocca offre un assaggio corposo e appagante, che si muove fresco e fruttato fino al finale balsamico.
Regione Toscana
Temperatura Servizio 16 - 18 °C
Uvaggio Sangiovese 100%
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Ottimo compagno per tutto un pasto. Esprime il suo meglio con piatti a base di carni rosse e bianche, arrosti saporiti o a formaggi stagionati ed erborinati. Piatti a base di funghi.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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Rosso, Montalcino, Ragnaie