Name: Prosciutto Crudo Stagionato Norcia I.G.P. Riserva Bolognami
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Price: 265.00 EUR
Availability: InStock

Prosciutto Crudo Stagionato Norcia I.G.P. Riserva Bolognami

Prosciutto Crudo Stagionato Norcia I.G.P. Riserva Bolognami

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265.00 €

Imponibile: 240.91 €

Stock: Disponibile
Punti Fedeltà: 265
Codice Prodotto: 143

Prosciutto di Norcia I.G.P.

Opzioni disponibili

Formato Confezione

9 kg

Qtà

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Descrizione

Prosciutto Crudo Stagionato Norcia I.G.P. Riserva Bolognami, con stagionatura di minimo dodici mesi, è un prodotto artigianale ottenuto dalla lavorazione di cosce di suino fresche, appartenenti a razze in purezza o derivate da Large White Italiana, Landrace Italiana e Duroc Italiana. La salatura viene effettuata in due tempi, utilizzando del sale marino, poi vengone rivestite le superfici della polpa e le eventuali screpolature con un impasto composto da grasso di suino, pepe ed aromi naturali, cosi è pronto per la stagionatura finale. L’elaborazione del Prosciutto di Norcia I.G.P. deve avvenire nella zona tradizionalmente vocata, che comprende i comuni di Norcia, Preci, Cascia, Monteleone di Spoleto, Poggiodomo, nei territori posti ad altitudine superiore ai 500 m.s.l. come vuole il disciplinare di tutela. Al taglio si presenta di colore rosso vivo con parti più chiare, scarsa presenza di marezzatura, il grasso presente è bello con colore bianco puro. Il sapore è bello deciso, quasi tagliente, tipicamente sapido e gustoso

Scheda Prodotto
Stagionatura	12 mesi minimo
Produzione	Prodotto in Umbria, Italia
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, una volta aperto conservare in frigorifero
Confezionamento	Consegnato con la sua apposita confezione
Consigli di Abbinamento
Abbinamento	Il suo abbinamento perfetto è con del pane umbro senza sale, ottimo sia come antipasto, come secondo piatto, o per uno spuntino, insieme ad un buon bicchiere di Grechetto dell'Umbria
Ingredienti Prodotto
Ingredienti	Coscia di Suino, Sale, Pepe, Aromi Naturali
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Energia	1308KJ - 314Kcal
Grassi - Acidi Grassi	21,5g - 10,9g
Carboidrati - Zuccheri	0g
Proteine	30,1g
Sale	5,50g

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.