24 mar.
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Pici de la Val d'Orcia con Puerro y Salchicha
Los Pici son un tipo de pasta tradicional típica de la Val d'Orcia, una hermosa región de la Toscana. Se trata de una pasta fresca, similar a los espaguetis, pero más gruesa y rústica. La preparación de esta receta de Pici de Bolognami es bastante se..
06 abr.
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Receta de Spaghetti a la Carbonara
Spaghetti alla Carbonara son probablemente el plato más conocido e imitado de la cocina tradicional italiana. La creación de esta receta no es muy conocida, muchos afirman la paternidad y la forma correcta de realizarla pero lo cierto es que bien hecha es un gran d..
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