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- Reward Points: 328
- Code Produit: 163
- Weight: 12.00kg
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Description
Pregiutto Norcia Réserve Bolognami, c'est un jambon de porc avec une maturation minimale de quatorze mois. Le nom est d'origine dialectale ombrienne, faisant référence à la culture paysanne pérugienne. La forme est allongée et complètement écorchée, si possible, pour mieux laisser pénétrer le sel, le long processus de salage assure la salubrité de la viande Il est ensuite lavé avec du vin et recouvert d'ail et de poivre pour aromatiser la viande selon la tradition, un jambon au goût unique et incomparable. Jambon typique aux saveurs anciennes, lorsqu'il est coupé avec une couleur rouge vif avec de savoureuses veines de graisse, un parfum enivrant qui donne immédiatement envie de le goûter. Goût fort avec une belle sapidité
Détails du Produit | |
Assaisonnement | 14 mois minimum |
Production | Fabriqué en Ombrie, Italie |
Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, une fois ouvert conserver au réfrigérateur |
Emballage | Livré avec son emballage spécial |
Conseils d'Accord | |
Combinaison | Parfait avec du pain ombrien sans sel, excellent à la fois comme apéritif, comme plat principal ou comme collation, accompagné d'un bon verre de vin Rosso Umbro |
Ingrédients du Produit | |
Ingrédients | Gigot de Porc, Sel, Poivre, Ail, Vin, Genévrier |
Valeurs Nutritionnelles Moyennes pour 100g | |
Énergie | 978KJ - 234Kcal |
Graisses - Acides Gras | 13,1g - 4,8g |
Glucides - Sucres | 0g |
Protéines | 29,1g |
Sel | 4,90g |
Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.
Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.
C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.
L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.
La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées
La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.
Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.
Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.