Name: Rosso di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2021
Brand: Tenuta di Collosorbo
SKU: 2021
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Rosso di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2021

Bio

Rosso di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2021

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20.00 €

Prix hors taxes : 16.39 €

Stock: Disponible
Reward Points: 20
Code Produit: 3411
ANNÉE: 2021

Tenuta di Collosorbo

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Description

Rosso di Montalcino Tenuta di Collosorbo, est un vin biologique frais et velouté à l'acidité vibrante, un rouge qui provient en partie des mêmes vignobles que ceux utilisés pour produire le Brunello et en partie de plantations plus récentes.

Vinification
Les meilleurs raisins sont contrôlés et sélectionnés, récoltés à la main dans de petits paniers, puis rapidement transférés dans la cave pour une nouvelle sélection des grappes sur le tapis de tri. Un foulage doux et un égrappage sont effectués, suivis d'une fermentation alcoolique à température contrôlée avec des remontages fréquents, une macération moyenne sur les peaux, avec des dégustations répétées et des analyses chimiques pour déterminer le meilleur moment pour le soutirage.

Vieillissement
La maturation a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie et de chêne français de 25 à 54 hectolitres et de 5 à 10 % de la masse en barriques pendant environ 12 mois, suivis d'un vieillissement en bouteilles pendant au moins 6 mois.

Prix et Reconnaissances
Anneè 2019 - James Suckling - 92/100
Anneè 2017 - James Suckling - 90/100
Anneè 2016 - James Suckling - 93/100
Anneè 2016 - Robert Parker - 93/100

Détails du Produit
Format	0.75 Lt
Nom	Rosso di Montalcino DOC
Notes de Dégustation	Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense. Le nez est bien défini, avec des notes fruitées caractéristiques de prune et de cerise, avec quelques fleurs rouges ici et là. En bouche, il est corsé, avec une texture tannique finement intégrée à la structure générale, et un goût rafraîchissant.
Raisins	100% Sangiovese (clones approuvés et sélections à la ferme)
Région	Toscane
Température de Service	16 - 18°C
Teneur en Alcool	15% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison	Un excellent compagnon pour accompagner tout un repas. Entrées à la sauce à la viande, plats principaux de viande rouge succulente braisée ou grillée, mais aussi avec des fromages très affinés.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.