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- Código de Producto: 173
- Weight: 1.50kg
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Descripción
Jamón Crudo Sazonado Bolognami, se produce con una maduración de al menos doce meses en las colinas del lago Trasimeno, tratado en la superficie con sal, pimienta y ajo. Producto artesano obtenido a partir de muslos de cerdo criados, sacrificados y elaborados de forma tradicional en nuestro territorio, representando una auténtica excelencia gastronómica y agroalimentaria. Un producto que quiere contar la auténtica tradición lacustre, que hace de la procedencia una verdadera fortaleza y reconocimiento, levantando un territorio delimitado por el arte culinario y bien identificado geográficamente. Tiene un color rosa con partes de rojo oscuro debido a la crianza, la grasa es generosa con un color blanco brillante. Sabroso y delicado, un perfecto equilibrio con su marcada sapidez
Detalles de Producto | |
Maduración | 12 meses mínimo |
Producción | Fabricado en Umbría, Italia |
Conservación | Conservar en lugar fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado |
Embalaje | Envasado al Vacío |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Perfecto con pan de Umbría sin sal, excelente tanto como entrada, como plato principal, o como tentempié, acompañado de una buena copa de vino Rosso Umbro |
Ingredientes del Producto | |
Ingredientes | Piernas de cerdo, sal, pimienta, ajo |
Valores Nutricionales Medios por 100g | |
Energía | 333Kcal - 1389KJ |
Grasas - Ácidos Grasos | 27g - 10g |
Carbohidratos - Azúcares | 0g |
Fibras | 0g |
Proteínas | 2,3g |
Sal | 5,7g |
Conservantes | E252 |
Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.
Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.
El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.
La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.
La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.
Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.
Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.