Name: Rosso di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2021
Brand: Tenuta di Collosorbo
SKU: 2021
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

Rosso di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2021

Bio

Rosso di Montalcino Tenuta di Collosorbo 2021

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Sin Iva: 16.39 €

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Código de Producto: 3411
AÑO: 2021

Tenuta di Collosorbo

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Descripción

Rosso di Montalcino Tenuta di Collosorbo, es un vino ecológico fresco, aterciopelado y de vibrante acidez, un tinto que procede en parte de los mismos viñedos utilizados para producir Brunello y en parte de plantaciones más recientes.

Vinificación
Se comprueba la madurez de las mejores uvas y se seleccionan, se vendimian a mano en pequeñas cestas y se trasladan rápidamente a la bodega para una nueva selección de los racimos en la cinta de selección. Se lleva a cabo un estrujado suave y un despalillado, seguidos de una fermentación alcohólica a temperatura controlada con frecuentes remontados, una maceración media con los hollejos, con repetidas catas y análisis químicos para determinar el mejor momento para el trasiego.

Refinamiento
La maduración tiene lugar en barricas de roble eslavo y francés de 25 a 54 hectolitros y de 5 a 10% de la masa en barricas durante unos 12 meses, seguida de un envejecimiento en botella durante al menos 6 meses.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2019 - James Suckling - 92/100
Vendimia 2017 - James Suckling - 90/100
Vendimia 2016 - James Suckling - 93/100
Vendimia 2016 - Robert Parker - 93/100

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol	15% Vol
Format	0.75 Lt
Nombre	Rosso di Montalcino DOC
Notas de Sabor	En la copa presenta un intenso color rojo rubí. La nariz es bastante definida, con notas afrutadas características de ciruela y cereza con algunas flores rojas aquí y allá. En boca es amplio, con una textura tánica finamente integrada en la estructura general y un sabor refrescante.
Región	Toscana
Temperatura de Servicio	16 - 18°C
Uvas	100% Sangiovese (clones aprobados y selecciones en granja)
Consejos de Maridaje
Maridaje	Un excelente compañero para acompañar toda una comida. Primeros platos con salsa de carne, suculentos platos principales de carne roja estofada o a la parrilla, pero también es adecuado para degustar con quesos muy curados.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.