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Montefalco Sagrantino Antonelli 2018

Bio
Montefalco Sagrantino Antonelli 2018
24.00 €
Sin Iva: 19.67 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 24
  • Código de Producto: 3075
  • AÑO: 2018

Descripción

Montefalco Sagrantino Antonelli ecológico se produce con uvas 100% Sagrantino cultivadas en el municipio de Montefalco, en la zona de San Marco. Los viñedos tienen 15 años de edad y están situados en un terreno montañoso entre 300 y 400 m sobre el nivel del mar, con exposición sur y suroeste y con un sistema de cordón de espuelas y de formación Guyot. Este Sagrantino di Antonelli de Montefalco es uno de los vinos simbólicos del territorio y de la cultura del vino, el que mejor cuenta la historia y el carácter de los grandes tintos de Umbría.

Vinificación
Las uvas se cosechan manualmente durante las horas más frescas del día, normalmente a partir de mediados de octubre. Una vez en la bodega, se introducen por gravedad en depósitos de maceración de acero inoxidable, donde fermentan en contacto con los hollejos durante 25-40 días.

Refinamiento
La maduración se realiza en varias etapas, empezando por 6 meses en tonneaux, seguidos de 18 meses en grandes barricas de roble, luego 12 meses en cubas de cemento y termina con otros 12 meses en botella.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2015 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Vendimia 2015 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Vendimia 2016 - Gambero Rosso - 3 Bicchieri
Vendimia 2016 - Guida Veronelli - 94 Punti

Detalles de Producto
Consejo de Sommelier Este vino es uno de los grandes tintos italianos especialmente aptos para el envejecimiento. Requiere un largo periodo de envejecimiento para alcanzar una madurez plena y armoniosa, y su potencia y estructura garantizan una extraordinaria longevidad en el tiempo, con importantes evoluciones aromáticas. Por ello, alcanzará su plena expresión entre 10 y 15 años después de la cosecha.
Contenido de Alcohol 15% Vol
Format 0.75 Lt
Nombre Sagrantino di Montefalco DOCG
Notas de Sabor En la copa tiene un color rojo rubí intenso e impenetrable. La nariz es grandiosa, poderosa, etérea. Expresa aromas densos de frutos rojos, sensaciones especiadas con toques de tabaco y matices balsámicos. La boca denota una estructura notable, con un tanino importante que conduce a un final persistente.
Región Umbria
Temperatura de Servicio 20° C
Uvas 100% Sagrantino
Consejos de Maridaje
Maridaje Acompañante perfecto para carnes a la parrilla con un buen contenido de grasa, como el cerdo, el cordero, el ganso y la carne de vacuno con fuerte marmoleo. Un digno acompañante de grandes guisos, caza y quesos muy curados.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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