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Morellino di Scansano Podere 414 2020

Bio
Morellino di Scansano Podere 414 2020
19.00 €
Netto 15.57 €
  • Stock: Verfügbares
  • Reward Points: 19
  • Produktcode: 3311
  • Weight: 1.40kg
  • JAHR: 2020

Beschreibung

Morellino di Scansano Podere 414, ist ein Wein der Weine, der in jeder Hinsicht zu den prestigeträchtigen Rotweinen der Toskana gehört. Er ist ein Symbol für die raue Maremma Grossetana, ein Land mit sehr geringen Auswirkungen wirtschaftlicher Aktivitäten und eine Naturoase, die von der Europäischen Union als besonders schützenswert eingestuft wird. Die Rebstöcke werden im Busch angebaut und befinden sich zusammen mit anderen einheimischen Rebsorten auf Hügeln, die nicht weit vom Meer entfernt sind. Die handwerkliche Dimension und der Wunsch, das umliegende Gebiet zu respektieren, haben die Weinkellerei dazu veranlasst, im Weinberg eine biologische Bewirtschaftung vorzunehmen und im Weinkeller die größtmögliche Sorgfalt walten zu lassen, um das Produkt nicht zu verfälschen.

Weinbereitung
Traditionelle Methoden, in thermokonditionierten Zementbehältern und kleinen kegelstumpfförmigen Holzbehältern, nur einheimische Hefen (pied de cuve) werden für die Gärung verwendet, verlängerte Mazerationszeiten auf den Schalen (15-20 Tage) bei kontrollierten Temperaturen von 27-29°C. Die Extraktion der Polyphenole wird durch häufiges Umpumpen im Wechsel mit Délestages erreicht.

Verfeinerung
Der gesamte Wein wird 12 Monate lang in kleinen Fässern (25 hl) und 500 l Tonneaux in Holz ausgebaut.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2019 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Jahrgang 2020 - Veronelli - 89/100
Jahrgang 2020 - Guida Vitae AIS - 4 Viti

Produktdetails
Alkoholgehalt 14,5% Vol
Bezeichnung Morellino di Scansano DOCG
Format 0.75 Lt
Region Toskana
Serviertemperatur 16 - 18 °C
Verkostungsnotizen Im Glas hat er eine tiefe, intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist geprägt von primären Aromen roter Früchte, die sich mit würzigen Anklängen verbinden, die dezent durch Holznoten ergänzt werden. Am Gaumen ist er sauber, vollmundig und rund, aber dank einer ausgewogenen Säure lebendig.
Weintrauben 85% Sangiovese e 15% altri vitigni a bacca rossa come Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah
Kombinationsempfehlungen
Kombination Es handelt sich um einen gastronomischen Wein, der die traditionelle toskanische Küche am besten begleitet. Er passt am besten zu Gerichten mit rotem und weißem Fleisch, zu herzhaften Braten oder zu reifem Käse mit Kräutern.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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