- Stock: Fertige
- Reward Points: 25
- Produktcode: 3332
- Weight: 1.40kg
- JAHR: 2019
Beschreibung
Rosso di Montalcino Le Ragnaie wird aus Trauben hergestellt, die nach biologischen Methoden angebaut werden. Es ist ein wirklich interessanter Wein, weil er uns erlaubt, den reichen und tiefen Geschmack des Montalcino-Gebietes zu schätzen, ohne die Strenge des Brunello und zu einem erschwinglicheren Preis. Dieser Rosso di Montalcino fasst die besonderen Eigenschaften der Rebsorte zusammen, die hier an einem der höchsten Punkte des Montalcino-Gebiets auf etwa 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Trauben werden in verschiedenen Lagen des Hangs in den Weinbergen von Lago, Fonte und Cappuccini geerntet. Die Höhenlage verleiht den hier erzeugten Weinen ein aromatisches Profil von großer Eleganz, weniger muskulös und feiner als die Canones von Montalcino.
Weinbereitung
Die Trauben werden von Hand geerntet. Die alkoholische Gärung findet mit einheimischen Hefen in Zementtanks statt. Während der Mazeration mit den Schalen wird häufig manuell umgepumpt. Nach dem Umfüllen wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen.
Verfeinerung
Er reift 13 Monate lang in großen slawonischen Eichenfässern.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2016 - Robert Parker - 91/100
Jahrgang 2016 - James Suckling - 90/100
Jahrgang 2017 - James Suckling - 93100
Jahrgang 2018 - Robert Parker - 89/100
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 13,5% Vol |
Bezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
Format | 0.75 Lt |
Region | Toskana |
Serviertemperatur | 16 - 18 °C |
Verkostungsnotizen | Im Glas zeigt er eine transparente rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von fleischigen roten Früchten, gefolgt von Empfindungen von Kakao, Tabak, eingemachten Blumen und Leder. Im Mund bietet er einen vollmundigen und befriedigenden Geschmack, der frisch und fruchtig in den balsamischen Abgang übergeht. |
Weintrauben | Sangiovese 100% |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Ein hervorragender Begleiter zu allen Mahlzeiten. Am besten passt er zu rotem und weißem Fleisch, herzhaften Braten oder zu reifem und blauem Käse. Pilzgerichte. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
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So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
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Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.