- Stock: Verfügbares
- Reward Points: 11
- Produktcode: 3073
- Weight: 1.40kg
- JAHR: 2021
Beschreibung
Montefalco Rosso Antonelli bio ist ein traditioneller Rotwein aus den Rebsorten Sangiovese, Typische Montefalco Traube und Montepulciano. Seit Jahren arbeitet das Unternehmen Montefalco nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, dessen Hauptziel es ist, nur die Eigenschaften des Gebiets, aus dem er stammt, in die Flasche zu bringen.
Weinbereitung
Die Trauben werden in den kühlsten Stunden des Tages von Hand geerntet, wobei in der Regel Ende September mit dem Sangiovese begonnen und im Oktober mit dem Typische Montefalco Traube und Montepulciano abgeschlossen wird. Im Keller werden die drei verschiedenen Rebsorten, aus denen der Wein besteht, getrennt vinifiziert, wobei die Gärung in Stahltanks erfolgt und eine 2-3-wöchige Mazeration auf den Schalen stattfindet.
Verfeinerung
Die Sorten werden so gemischt, dass sie mindestens 10 Monate in großen Eichenfässern reifen können und anschließend 6 Monate in Zementfässern zur Klärung verbringen, bevor sie abgefüllt werden.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2018 - Guida Veronelli - 88 Punti
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 14% Vol |
Bezeichnung | Montefalco DOC |
Format | 0.75 Lt |
Region | Umbrien |
Serviertemperatur | 16°-18°C |
Verkostungsnotizen | Im Glas hat er eine intensive, leuchtend rote Farbe. Die Nase erinnert an Aromen von reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen, einem Hauch von Unterholz und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und intensiv, mit feinen Tanninen und einem Mundgefühl, das von einem angenehmen fruchtigen Duft geprägt ist. Der Abgang ist angenehm frisch und von guter geschmacklicher Persistenz. |
Weintrauben | 70%Sangiovese, 15% Typische Montefalco Traube e 15% Montepulciano |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Ein Wein, der eine ganze Mahlzeit begleiten kann. Er passt gut zu reichhaltigen und schmackhaften traditionellen ersten Gängen, vor allem zu Fleisch- oder Wildsaucen, Braten oder gegrilltem Fleisch. Probieren Sie ihn auch zu Wurstwaren und gereiften Käsesorten. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.
So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.
Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.