Name: Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021
Brand: Boscarelli
SKU: 2021
Price: 14.00 EUR
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Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021

Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli 2021

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Produktcode: 3341
JAHR: 2021

Boscarelli

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Beschreibung

Prugnolo Rosso di Montepulciano Boscarelli ist ein Wein, bei dem versucht wird, die Frische der fruchtigen Noten mit der typischen Würze der Trauben, aus denen er hergestellt wird, zu verbinden. Das Ergebnis einer Auswahl von Trauben aus den jungen Weinbergen, die reicher an Aromen und weniger strukturiert sind, ist ein angenehmer Wein, der niemals banal ist. Die Weinberge befinden sich in Cervognano und sind auf kalkhaltigen Böden alluvialen Ursprungs gepflanzt, sandig mit einem guten Anteil an Schluff und Ton, je nach Lage unterschiedlich.

Weinbereitung
Die von Hand geernteten und in Kisten transportierten Trauben werden nach dem Abbeeren und sanften Keltern in Stahltanks vergoren, die höchstens zu zwei Dritteln gefüllt sind. Für die Gärung, die etwa eine Woche bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 30 Grad dauert, werden einheimische Hefen verwendet. Die Gärung erfolgt durch manuelles Umpumpen und Abstechen des Tresterhutes.

Verfeinerung
Der Wein reift einige Monate lang in verglasten Zementtanks, in denen die malolaktische Gärung stattfindet. Vor der Flaschenabfüllung wird eine leichte Filtration durchgeführt. Die Vermarktung findet im März nach der Ernte statt.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2020 - Guida Vitae AIS - 3 Viti
Jahrgang 2021 - James Suckling - 89/100
Jahrgang 2021 - Wine Spectator - 88/100
Jahrgang 2021 - Veronelli - 88/100

Produktdetails
Alkoholgehalt	13.5 % Vol
Bezeichnung	Rosso di Montepulciano DOC
Format	0.75 Lt
Region	Toskana
Serviertemperatur	16 - 18 °C
Verkostungsnotizen	Im Glas hat er eine brillante rubinrote Farbe. In der Nase verströmt er Veilchenaromen, Aromen von kleinen dunklen Beeren, reifen rotfleischigen Früchten, Gewürzen und schattigen Anklängen von Gestrüpp. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, knackige und saftige Frucht, zarte Tannine und eine lebendige Frische, die dem Schluck Dynamik verleiht.
Weintrauben	85% Sangiovese Prugnolo Gentile e 15% Mammolo
Kombinationsempfehlungen
Kombination	Es handelt sich um einen gastronomischen Wein, der die traditionelle toskanische Küche am besten begleitet. Er passt am besten zu roten und weißen Fleischgerichten, herzhaften Braten oder zu reifem Käse mit Kräutern.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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