Brand: Bolognami
Frische Tagliatelle mit Ei Bolognami, sind italienische Nudeln aus frischen Eiern erster Wahl und Hartweizengrieß, zubereitet mit einem Blatt und von Hand geschnitten. Eiertagliatelle sind eine der bekanntesten und leckersten Nudelformen der italienischen Küche, obwohl sie ein Originalrezept aus der..
14.00 €
Netto 13.46 €
Neu
Brand: Bolognami
Die Tonnarelli Frische Bolognami werden aus Wasser, toskanischem Hartweizengrieß, Ei und Salz hergestellt. Tonnarelli, eine typische Pasta der römischen kulinarischen Tradition, stammt ursprünglich aus Latium und wird in der Regel frisch und auf streng handwerkliche Weise gemäß der guten bäuerlichen..
18.00 €
Netto 17.31 €
Brand: Bolognami
Frische Tortelli Ricotta und Spinat Bolognami, sind eine Art gefüllte pasta, die ursprünglich aus der Toskana stammen, mit feinem handgerolltem Teig zubereitet und von Hand mit Ricotta- und Spinatfüllung gefüllt, gewürzt mit Tomatensauce oder Fleischsauce oder nur mit Butter und Salbei und eine geri..
20.00 €
Netto 18.18 €
Brand: Bolognami
Umbricelli oder Stringozzi oder Bigoli Bolognami sind einfache, frische umbrische Nudeln, die nur aus Weichweizenmehl, Wasser und Salz zubereitet werden. Typische Pasta der kulinarischen Tradition Umbriens, Umbrichelli, sind unregelmäßige und dicke frische Spaghetti, die auf verschiedene Weise gewür..
18.00 €
Netto 17.31 €
Brand: Bolognami
Für die Frische Umbrische Wurst Bolognami, werden zunächst die Schulter und der Speck entbeint und in Stücke geschnitten. Dann wird es mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt, das Fleisch wird gut massiert und gleichmäßig gewürzt. Dann wird alles durch den Fleischwolf gedreht, erneut gemischt und sc..
14.00 €
Netto 12.73 €
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Unsere Frische Wurst aus Cinta Senese DOP Bolognami, wird aus einer Mischung von edlen Fleischstücken wie Schinken und Filetabschnitten hergestellt, die mit Schulter und Schmalz vermischt werden. Format und Gewicht6Pz 700g12Pz 1.4Kg..
28.00 €
Netto 25.45 €
Brand: Suino Brado Toscano
Frische Wurst Vom Toskanischen Schwein Bolognami, wird aus ausgesuchtem, sehr magerem Fleisch aus der Toskana hergestellt, das aus den besten Teilen der Schulter und der Keule gewonnen wird, mit einem kleinen Anteil an Speck, kombiniert mit traditionellen lokalen Aromen.Format und Gewicht6Pz 5..
14.00 €
Netto 12.73 €
Fertige
Brand: Bolognami
Frischer Schwarzer Sommertrüffel oder Scorzone Bolognami (Tuber Aestivum Vitt), Preis pro kg, extra gemischte Grösse von ca. 30 gr. bis 100 gr. Äusserlich schwarz mit zahlreichen und ausgeprägten Warzen, zum Zeitpunkt des Schneidens hat die Lebe eine nussige Farbe mit hellen Maserungen. Angenehmes u..
88.00 €
Netto 83.81 €
Fertige
Brand: Bolognami
Gänseragout Bolognami, ist ein Klassiker der traditionellen Küche der Provinz Siena und Arezzo, ein exklusives Produkt der Toskana, es ist eine handwerkliche Spezialität, die nach traditionellen Methoden hergestellt wird, nach Verfahren aus bäuerlichen Erinnerungen an hausgemachte Produktionen. Nur ..
7.30 €
Netto 6.64 €
Brand: Bolognami
Ganzer Sommertrüffel Bolognami, ist eine handwerkliche Spezialität in Umbrien, mit traditionellen Methoden, nach alten Verfahren aus der bäuerlichen Erinnerungen, komplett von Hand hergestellt. Das perfekte Produkt für Liebhaber, die hohe Qualität suchen, die nicht auf das Vergnügen verzichten wolle..
31.70 €
Netto 28.82 €
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Gealterte Schulter von Cinta Senese D.O.P. Bolognami, mit einer Mindestreifezeit von zwölf Monaten hergestellt, wird er kräftig mit einer Mischung aus Pfeffer, Essig und Knoblauch massiert, dann mit Salz bedeckt und dann zur Oberflächenreifung mit Schweineschmalz, Reismehl und Pfeffer behandelt. Han..
230.00 €
Netto 209.09 €
Brand: Suino Brado Toscano
Bolognami Toskanischer Rohschinken aus Schweinefleisch, hergestellt mit einer Mindestreifezeit von sechzehn Monaten. Handwerkliches Produkt nur von in der Toskana geborenen und aufgezogenen Schweinen, die nur auf natürliche Weise gefüttert werden, indem Getreide, Eicheln und lokal produziertes Obst ..
530.00 €
Netto 481.82 €