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Pasta

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La Pasta di Bolognami rappresenta la tradizione Italiana del nostro territorio, sia in Toscana che in Umbria, si distingue in base alla forma, se è preparata con Farina di Grano Tenero o con Semola di Grano Duro, se è essiccata oppure fresca, se nel' impasto sono state aggiunte le uova o è un impasto di sola farina e acqua. Per noi Italiani la Pasta è una cosa seria. Ogni Regione d'Italia ha i suoi formati di Pasta tradizionali che si associano perfettamente con le proprie ricette e ogni ricetta per essere perfetta ha bisogno del proprio formato. In Umbria e Toscana le nostre Paste tradizionali, in prevalenza, sono Fresche, con impasto fatto con farina di Grano Tenero o di Grano Duro e Acqua, oppure con l'aggiunta di Uova, in formati come le Pappardelle, i Pici, le Tagliatelle, i Tagliolini, i Bigoli, i Strangozzi, tutti a tavola con un buon piatto di Pasta Italiana dell' Umbria e Toscana

Brand: Bolognami
Tagliatelle Paglia e Fieno fresche all'Uovo e Spinaci Bolognami, sono una pasta italiana prodotta con uova fresche di prima scelta e con semola di grano duro, preparate sfogliate e tagliate a mano. Le tagliatelle all'uovo sono uno dei formati di pasta più conosciuti e più gustosi della cucina italia..
15.00 € Imponibile: 14.42 €
Brand: Bolognami
Tagliolini all'uovo Bolognami, è un formato di Pasta Italiana prodotta con uova fresche di prima scelta e con semola di grano duro, proveniente solo dal cuore dei chicchi, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature. Il Tagliolino è una varietà di pasta tipica della cucina it..
4.80 € Imponibile: 4.62 €
Tonnarelli Freschi Bolognami Tonnarelli Freschi Bolognami
Nuovo
Brand: Bolognami
I Tonnarelli Freschi Bolognami, sono realizzati con acqua, semola di grano duro Toscano, uova e sale. Tipica pasta della tradizione culinaria Romana, originaria del Lazio, i Tonnarelli vengono realizzati di norma freschi e in maniera strettamente artigianale, come dalla buona cultura contadina. Il n..
13.00 € Imponibile: 12.50 €
Brand: Bolognami
Tortelli freschi Ricotta e Spinaci Bolognami, sono un formato di pasta ripiena originaria della Toscana, preparati con sfoglia fine tirata a mano, e riempiti a mano con ripieno di ricotta e spinaci, conditi con sugo di pomodoro o ragù di carne, oppure solo con burro e salvia e una grattata di noce m..
16.00 € Imponibile: 14.55 €
Umbricelli Freschi Bolognami Umbricelli Freschi Bolognami
Nuovo
Brand: Bolognami
Gli Umbricelli o Stringozzi o Bigoli Bolognami sono un a pasta fresca umbra, semplice, preparata con solo farina di grano tenero, acqua e sale. Tipica pasta della tradizione culinaria della Umbra, gli Umbrichelli, sono degli spaghettoni freschi irregolari e spessi che vengono conditi in svariati mod..
13.00 € Imponibile: 12.50 €
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