Messaggero Nobile di Montepulciano Montemercurio 2017

Messaggero Nobile di Montepulciano Montemercurio, nasce da un'attenta selezioni delle migliori uve Sangiovese, coltivante in una delle zone più interessanti della Denominazione. Questo vino esprime la finezza, l'eleganza ed il carattere dei grandi vini di Montepulciano, abbinate alla freschezza ed alla potenza che solo i grandi terroir sono in grado di garantire nel tempo.Prodotto con uve Sangiovese ed in piccola percentuale Canaiolo Nero, nel pieno rispetto della tradizione di Montepulciano. Come Mercurio, Messaggero degli Dei, questo vino nasce quindi dall'ambizione di riuscire a trasferire in un bicchiere il messaggio della cantina, attraverso i profumi ed i sapori autentici. Messaggero è prodotto con uve 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, l'eta media dei vigneti è di 15 anni, e sono dislocati a ca. 450 m s.l.m. con esposizione a Sud/Ovest per una resa per Ettaro di 5000 Kg di uva. Qui possiamo trovare un terreno prevalemtemente collinare, di medio impasto con buona presenza di argille.

Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate, poi vinificate in piccoli contenitori per favorire l’ottimale estrazione delle componenti dalle bucce. La fermentazione viene condotta con lieviti naturali . Il vino rimane a contatto con le bucce dai 18 ai 20 giorni, durante i quali vengono effettuati rimontaggi e follature.

Affinamento
Il vino viene trasferito in Botti grandi di rovere di Slavonia da 40 hl dove sosta alemno 18 mesi e poi almeno 6 mesi in botti di rovere Francese da 10 hl. Durante questo periodo vengono effettuati alcuni travasi per illimpidirlo e rendorlo pronto alla messa in bottiglia. Dopo essere stato imbottigliato il vino affina per almeno 12 mesi.

Premi e Riconoscimenti
Annata 2017 - Guida Vitae 2022 - 4 Viti
Annata 2017 - Mundus Vini 2022 - Oro