- Stock: Disponibile
- Punti Fedeltà: 50
- Codice Prodotto: 193
- Weight: 3.00kg
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Descrizione
Galantina di Pollo Bolognami, è una tipica preparazione che fa parte delle ricette tradizionali della nostra bella regione Umbria, che deliziano il palato da secoli. Originariamente era una pietanza che veniva preparata dalle Massaie solo per le festività più imporatnti particolarmente nel periodo delle feste Natalizie, oggi si prepara tutto l'anno. La sua preparazione è un rituale rimasto inalterato nel tempo a garanzia di assoluta genuinità' e qualità. Si comincia con il pollo fresco, viene disossato manualmente, sgrossato accuratamente e successivamente farcito con un ripieno a base di carne fresca selezionata, carne di pollo, carne di vitello, carne di suino e carne di tacchino e arricchita e aromatizzata con, verdure fresche, aromi naturali e spezie, nonché con uova sode poste nella parte centrale. Il pollo cosi farcito, viene cucito con ago e filo e legato con uno spago, viene cotto a vapore per ben 6 ore pressato dandogli la sua forma caratteristica allungata.
Scheda Prodotto | |
Produzione | Prodotto in Umbria, Italia |
Conservazione | Conservare in luogo fresco ed asciutto, una volta aperto conservare in frigo |
Confezionamento | Confezionata Sottovuoto |
Consigli di Abbinamento | |
Abbinamento | Il suo abbinamento perfetto è accompagnata, con un ottima Insalata Russa fatta in casa, oppure con delle buone verdure sotto olio o sotto aceto a seconda di come uno le preferisce. |
Ingredienti Prodotto | |
Ingredienti | Pollo, Tacchino, Vitello, Suino, Uova, Mortadella, Carote, Sedano, Olive Verdi e Nere, Sale, Parmigiano Reggiano, Pistacchi, Limone, Pepe, Aromi Naturali |
Valori Nutrizionali Medi per 100g | |
Energia | 750 KJ / 180Kcal |
Grassi - Acidi Grassi | 11.8g / 4.29G |
Carboidrati - Zuccheri | 0.54g / 0.29g |
Proteine | 17.9g |
Sale | 1.66g |
Antiossidanti | E301, E262, E331 |
Conservanti | E250 |
Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.
Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.
L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.
La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche
Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.
Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.
Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.