- Stock: Disponible
- Reward Points: 16
- Code Produit: 3010B
- Weight: 1.40kg
- ANNÉE: 2018
Description
Nobile di Montepulciano Biologique D.O.C.G. Vecchia Cantina, est produit avec des raisins principalement Sangiovese, les vignobles sont situés à environ 250/450 m d'altitude avec un système de formation en cordon guyot et éperon avec une densité de plantation de 3500/5000 plantes par hectare. On y trouve un terrain moyennement vallonné avec des sols formés par l'effritement de la roche mère, avec une bonne présence de squelette.
Vinification
Une fois arrivés à la cave, les raisins sont égrappés, pressés délicatement et soumis à une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours.
Vieillissement
La maturation a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie pendant au moins 24 mois avant la mise en bouteille.
Détails du Produit | |
Format | 0.75 Lt |
Nom | Nobile di Montepulciano DOCG |
Notes de Dégustation | Dans le verre, la robe est rouge rubis avec des reflets violets. Le nez est ample et persistant, avec des notes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est ample et harmonieux, avec une bonne texture et une bonne saveur, révélant une agréable note tannique en fin de bouche. |
Raisins | Sangiovese prédominant avec certificat Bio |
Région | Toscane |
Température de Service | 16 - 18° C |
Teneur en Alcool | 13.5% Vol |
Conseils d'Accord | |
Combinaison | Excellent avec les viandes rouges rôties et le gibier. Se marie très bien avec les fromages bleus et le gibier. |
Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.
Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.
C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.
L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.
La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées
La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.
Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.
Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.