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Franciacorta Brut Blanc de Blancs Marchese Antinori

Franciacorta Brut Blanc de Blancs Marchese Antinori
27.00 €
Prix hors taxes : 22.13 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 27
  • Code Produit: 3135

Description

Franciacorta Brut Blanc de Blancs Marchese Antinori de Tenuta Montenisa, est une méthode classique qui trouve son origine au cœur de Franciacorta, autour du Borgo di Calino. Cette méthode classique est produite à partir des meilleurs raisins Chardonnay et dans certains cas d'un petit pourcentage de Pinot Blanc, pour une cuvée élégante à la fraîcheur raffinée.

Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement, avec une sélection minutieuse des grappes. De petites caisses sont utilisées pour la récolte afin d'éviter que les raisins ne se brisent et que la fermentation ne commence. A l'arrivée dans la cave, les raisins sont directement soumis à un pressage doux. Le moût "fleuri", obtenu par le premier pressage, a rejoint les cuves en acier inoxydable où s'est déroulée la fermentation alcoolique à température contrôlée.

Vieillissement
Le vin a ensuite entamé le processus de seconde fermentation en bouteille selon la méthode classique avec contact des levures, pendant une période d'au moins 24 mois. Le remuage a été effectué manuellement, avec dégorgement sans dosage. Ensuite, les bouteilles ont reposé pendant au moins 3 mois avant d'être libérées.

Prix et Reconnaissances
Robert Parker - 91 Punti
Guida Vitae AIS - 3 Viti
Guida Bibenda - 4 Grappoli

Détails du Produit
Format 0.75 Lt
Nom Franciacorta DOCG
Notes de Dégustation Dans le verre, elle est de couleur jaune pâle, avec une mousse crémeuse et un perlage fin et persistant. Le nez est parfumé et immédiat, avec des notes florales et fruitées rappelant la pomme et la pêche à chair blanche. En bouche, il se caractérise par sa vivacité et sa fraîcheur accompagnées d'un bon équilibre et d'une élégance marquée.
Raisins 100% Chardonnay
Région Lombardie
Température de Service 7°- 9°C
Teneur en Alcool 12.5% Vol
Conseils d'Accord
Combinaison La fraîcheur raffinée de cette méthode classique en fait un accompagnement idéal pour les hors-d'œuvre, les apéritifs ou les premiers plats à base de poissons et de crustacés. Son élégance distincte le rend également parfait pour une agréable boisson d'après-dîner avec des pâtisseries sèches.

Acheter des produits sûrs et sains est une priorité pour de nombreux consommateurs, qui ne savent pas toujours les identifier.

Une lecture attentive et consciente des étiquettes vous donne toutes les informations dont vous avez besoin.

C'est pourquoi il est important d'apprendre à les lire et à les interpréter correctement.

L'origine des aliments, par exemple, est de plus en plus indiquée sur l'étiquette, et représente une aide précieuse pour choisir les meilleurs produits.

La conservation des aliments est importante à la fois pour ceux qui doivent encore être utilisés et pour ceux qui sont ouverts et utilisés seulement en partie, il est essentiel de suivre les instructions sur l'étiquette pour conserver leurs caractéristiques inchangées

La sécurité alimentaire passe également par une alimentation saine et est la priorité pour ceux qui veulent faire des courses éclairées, mais ce ne sont pas les seuls besoins.

Faire des choix durables qui valorisent la biodiversité des produits et respectent l'environnement est un acte de responsabilité nécessaire, aujourd'hui plus que jamais.

Bolognami® porte une attention particulière à tout cela, nos étiquettes montrent toutes les données du produit requises par la loi et d'autres informations à ce sujet qui pourraient vous être utiles. À l'intérieur de la fiche produit sur BOLOGNAMI.COM, comme vous l'avez peut-être remarqué, se trouvent toutes les informations qui peuvent vous permettre de faire un choix et une utilisation éclairés. Si vous souhaitez plus d'informations n'hésitez pas à contacter notre service clientèle, également via le lien WhatsApp ci-dessus.


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