Chianti Rufina Riserva Montesodi Frescobaldi 2019

Chianti Rufina Riserva Montesodi Frescobaldi, provient de cette parcelle, connue de tous sous le nom de Vignoble Montesodi, qui se trouve à 400 mètres d'altitude, sur des sols schisteux avec une magnifique exposition sud-ouest, où ce premier Cru de Castello Nipozzano a été créé en 1974. Selon Lamberto Frescobaldi, qui dirige aujourd'hui le domaine familial, ce vin représente sa jeunesse et fait partie de ses meilleurs souvenirs à Castello Nipozzano, un vin d'une extrême élégance et vivacité, capable de m'enthousiasmer même après des décennies.

Vinification
Après un travail minutieux dans le vignoble, les raisins ont été récoltés à la main et transportés dans des caisses de 15 kg. Un soin et une sélection supplémentaires ont été apportés dans la cave, où, à leur arrivée, les raisins ont été soigneusement contrôlés sur une table de tri. Baie par baie, seule la meilleure qualité a été sélectionnée en termes de substances polyphénoliques et d'état sanitaire du raisin. Cette récolte a donné des raisins finement concentrés, d'une belle maturité et d'une belle fraîcheur. La fermentation et la macération ont été régulières. La fermentation malolactique a eu lieu immédiatement après le soutirage.

Vieillissement
À la fin de l'année, l'élevage traditionnel en fûts de chêne autrichiens et français de 30 hl a commencé, où il est resté pendant les 18 mois suivants jusqu'à la mise en bouteille. Les mois suivants de vieillissement en bouteille lui ont permis d'exprimer toute son élégance et son potentiel.

Prix et Reconnaissances
Année 2016 - James Suckling - 94/100
Année 2016 - Wine Enthusiast - 93/100
Année 2016 - Wine Spectator - 90/100
Année 2016 - Gambero Rosso - 3 Bicchieri
Année 2018 - Luca Maroni - 93/99
Année 2019 - Guida Vitaeo AIS - 4 Viti