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Farine

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Le Farine Bolognami di cereali, legumi e frutti secchi, sono tutte prodotte in maniera artigiana macinate a pietra a bassa temperatura. Molte sono ottenute da Grani Antichi, varietà rimaste inalterate nel tempo, che non sono state modificate dall'Uomo e producono molto meno. Queste Farine Italiane sono meno raffinate, contengono meno glutine, sono più leggere e digeribili e evitano lo sviluppo di intolleranze. Bolognami® ti propone queste Farine perché oltre ad essere più buone e pregiate sono di filiera corta e se ne conosce la provenienza che è Italiana, questo ci permette di tutelare la nostra grande Biodiversità e il nostro valore culinario storico culturale, oltre alla salute delle persone

Brand: Bolognami
Farina di Orzo Bolognami, ottenuta macinando a pietra l'Orzo in purezza, coltivato in Toscana con metodo naturale da agricoltura eco sostenibile. Antinfiammatorio, remineralizzante, digestivo, l’Orzo è un cereale importante per il benessere dell'uomo. Questa Farina è ricca di amido, Vitamina PP e Fo..
5.50 € Imponibile: 5.00 €
Brand: Bolognami
Farina di Quinoa Bolognami, questa farina è ottenuta macinando la Quinoa, un antico cereale importato in Europa dagli Spagnoli dopo al conquista del Sud America. Prodotto in Umbria in maniera naturale da agricoltura eco sostenibile, è molto nutriente con proprietà benefiche spiccate, ricco di amido,..
17.00 € Imponibile: 15.45 €
Brand: Bolognami
Farina di Riso Bolognami, ottenuta macinato a pietra il Riso in purezza senza additivi, coltivato in Toscana in maniera naturale da agricoltura eco sostenibile. Questa farina è ricca di lisina e potassio, povera di sodio e senza glutine. Ottima da utilizzare per biscotti al riso o per panature per f..
3.00 € Imponibile: 2.73 €
Brand: Bolognami
Farina di Segale Bolognami, ottenuta dalla Segale macinata a pietra in purezza senza l'aggiunta di additivi, coltivata in Umbria in maniera naturale da agricoltura eco sostenibile. Questa farina ricca di fibre e proteine e povero di glutine, con proprietà energetiche ricostituenti e depurative, idea..
5.50 € Imponibile: 5.29 €
Brand: Bolognami
Farina Tipo 0 Toscana Bolognami, ottenuta dalla macinazione di Grano Tenero coltivato in Toscana in maniera naturale da agricoltura eco sostenibile. Farina perfetta per impasti diretti con brevi tempi di riposo, ideale per la produzione di Pane Toscano a Lievitazione Naturale, Pane Toscano Cotto nel..
2.00 € Imponibile: 1.92 €
Brand: Bolognami
Farina Tipo 00 Linea Pasta Bolognami, ottenuta dalla macinazione di Grano Tenero coltivato in Toscana in maniera naturale da agricoltura eco sostenibile. I particolari processi di macinazione, permettono a questa farina, un ottimo uso nella produzione di pasta fresca in cui garantisce un'ottima idra..
3.00 € Imponibile: 2.88 €
Brand: Bolognami
Semola di Grano Duro Rimacinata Bolognami, ottenuta dalla macinazione di frumento duro coltivato in Umbria in maniera naturale da agricoltura eco sostenibile. Farina ricca di minerali garantisce profumi e sapori inconfondibili, grazie alla sua granulometria particolarmente fine è perfetta per prepar..
3.00 € Imponibile: 2.88 €
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