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Familiae Occhio di Pernice Vin Santo Boscarelli 2011

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Familiae Occhio di Pernice Vin Santo Boscarelli 2011
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  • Stock: Disponibile
  • Punti Fedeltà: 44
  • Codice Prodotto: 3346
  • Weight: 1.00kg
  • ANNO: 2011
Boscarelli Boscarelli
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Descrizione

Familiae Occhio di Pernice Vin Santo Boscarelli, è una tipologia di vino che appartiene alla tradizione più antica della zona di produzione da cui proviene. E’ il vino del benvenuto, della convivialità e dello stare insieme. Il nome sembra derivare dal fatto che le uve, venissero lasciate appassire dopo la vendemmia, sino alla Settimana Santa, quella di Pasqua.

Vinificazione e Maturazione
Le uve, appassite naturalmente, fermentano in caratelli di legnami differenti e di capacità variabile tra i 20 ed i 50 litri, sigillati con ceralacca. Il mosto, grazie alla presenza di lieviti selezionati di produzione in produzione, fermenta in ambiente privo di ossigeno. La prima apertura dei caratelli avviene dopo circa 4/5 anni. Nella stagionatura, secondo la tradizione, sono importanti gli sbalzi termici.

Scheda Prodotto
Denominazione Vin Santo di Montepulciano DOC
Formato 0.375 Lt
Gradazione Alcolica 12,5% Vol
Note Gustative Nel bicchiere si presenta con un color ambrato, con sfumature intense. Al naso è ricco e concentrato, con sentori di frutta candita e miele, con note di corteccia di quercia ed erbe officinali. In bocca è un velluto, sapore pieno e di grande intensità, estremamente elegante e ben bilanciato nel rapporto acidico-zuccherino. Di lunga persistenza.
Regione Toscana
Temperatura Servizio 14 - 16 °C
Uvaggio Sangiovese principalmente e altre uve complementari a bacca rossa
Consigli di Abbinamento
Abbinamento Vino da meditazione, si abbina perfettamente a svariati dessert, dalla pasticceria secca alle morbide creme e budini. Felice l’accostamento salato con Foie Gras, formaggi stagionati e saporiti erborinati.

Acquistare prodotti sani e sicuri è una priorità per moltissimi consumatori, che non sempre sanno come individuarli.

Una lettura attenta e consapevole delle etichette ti fornisce tutte le informazioni di cui hai bisogno.

Ecco perché è importante imparare a leggerle e interpretarle correttamente.

L’origine degli alimenti, per esempio, è sempre più spesso indicata in etichetta, e rappresenta un prezioso supporto per poter scegliere i prodotti migliori.

La conservazione degli alimenti è importante sia per quelli ancora da utilizzare che per quelli aperti e utilizzati solo in parte, seguire le indicazioni in etichetta è fondamentale per mantenere invariate le loro caratteristiche

Sicurezza alimentare significa anche dieta sana e sono la priorità per chi vuole fare una spesa consapevole, ma non sono le uniche esigenze.

Fare scelte sostenibili, che valorizzino la biodiversità dei prodotti e rispettino l’ambiente è un atto di responsabilità necessario, oggi più che mai.

Bolognami® pone molta attenzione a tutto ciò, le nostre etichette riportano tutti i dati del prodotto obbligatori per legge ed ulteriori notizie su di esso che ti possono essere utili. All'interno della scheda del prodotto su BOLOGNAMI.COM, come avrai notato, ci sono tutte le informazioni che ti possono permettere una scelta e un utilizzo consapevole. Se vuoi maggiori informazioni non esitare a contattare il nostro servizio clienti, anche attraverso il collegamento WhatsApp che trovi in alto.

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