- Stock: Terminado
- Reward Points: 17
- Código de Producto: 3092
- Weight: 1.40kg
- AÑO: 2022
Descripción
El Vermentino di Antinori de Tenuta Guado al Tasso se produce en la pequeña y prestigiosa zona DOC de Bolgheri, en la costa de la Alta Maremma, a unos cien kilómetros al suroeste de Florencia. Tenuta Guado al Tasso ocupa una superficie de unas 320 hectáreas de viñedo en una espléndida llanura rodeada de colinas conocida como el "anfiteatro de Bolgheri" por su particular conformación. La primera cosecha producida de Vermentino en Tenuta Guado al Tasso fue la de 1996.
Vinificación
La vendimia se realizó entre mediados y finales de septiembre, de forma escalonada como es habitual, de modo que las uvas cosechadas inicialmente son más ricas en acidez y aromas florales, mientras que las cosechadas más tarde muestran bayas más maduras y concentradas en extracto y aromas cítricos. Cada parcela se ha cosechado por separado para potenciar las complejas características territoriales de cada viñedo. Al llegar a la bodega, las uvas se despalillaron, se estrujaron suavemente y se prensaron con suavidad. El mosto obtenido se trasladó a depósitos de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura de 16°C.
Refinamiento
Los diferentes lotes fueron evaluados y mezclados con cuidado y regularidad. Luego se embotelló en los primeros meses de invierno.
Premios y Reconocimientos
Vendimia 2018 - Robert Parker - 88 Punti
Vendimia 2018 - Wine Spectator - 89 Punti
Detalles de Producto | |
Contenido de Alcohol | 12.5% Vol |
Format | 0.75 Lt |
Nombre | Bolgheri DOC |
Notas de Sabor | En la copa tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz expresa una fina intensidad aromática, con notas de cítricos, flores blancas y frutas tropicales. En boca, es sabroso y de buena persistencia, con un final fresco y agradablemente cítrico. |
Región | Toscana |
Temperatura de Servicio | 10°C |
Uvas | 100% Vermentino |
Consejos de Maridaje | |
Maridaje | Ideal para un aperitivo fresco. Excelente para acompañar platos de marisco, como pasta con mejillones y marisco, sopas de pescado y pescado a la plancha y crudo. Pruébalo con quesos frescos y blandos. |
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Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.
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