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San Giovanni della Sala Antinori 2022

San Giovanni della Sala Antinori 2022
17.00 €
Sin Iva: 13.93 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 17
  • Código de Producto: 3100
  • AÑO: 2022

Descripción

San Giovanni della Sala Antinori, nació de los viñedos del antiguo Castello della Sala a partir de la unión de las uvas autóctonas Grechetto y Procanico con las de Pinot Bianco y Viognier para contar el Orvieto Classico en un nuevo estilo. La primera añada del Castello della Sala Orvieto Classico fue la de 1990.

Vinificación
La vendimia del Grechetto, el Viognier y el Pinot Bianco comenzó a finales de agosto y terminó con el Procanico a mediados de septiembre. Al llegar a la bodega, las uvas se vinificaron por separado según la variedad para potenciar las características varietales. Una parte del mosto se sometió a una maceración en frío, permaneciendo en contacto con sus pieles durante unas 6 horas a una temperatura de 10 °C, antes de combinarse con el obtenido del prensado directo suave de las uvas. El mosto así obtenido se trasladó a depósitos de acero inoxidable donde se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16 °C.

Refinamiento
El vino permaneció en sus lías durante unos meses para mejorar la estructura, la elegancia y la mineralidad hasta su mezcla y posterior embotellado.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2017 - Luca Maroni- 90 Punti
Vendimia 2018 - Veronelli - 2 Stelle
Vendimia 2018 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Vendimia 2019 - Vinous - 90 Piunti
Vendimia 2019 - Guida Bibenda - 4 Grappoli

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol 12.5% Vol
Format 0.75 Lt
Nombre Orvieto DOC
Notas de Sabor En la copa tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz es intensa y se caracteriza por notas de flores blancas bien acompañadas por sensaciones de cítricos y frutas de pulpa blanca. En boca está bien estructurado, caracterizado por una excelente sapidez pero sostenido por una agradable frescura.
Región Umbria
Temperatura de Servicio 10°-12°C
Uvas 50% Grechetto, 25% Procanico, 25% Pinot Bianco e Viognier
Consejos de Maridaje
Maridaje Ideal como aperitivo, se puede disfrutar con aperitivos o quesos curados. Excelente para acompañar platos de pescado o marisco.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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