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Bramito della Sala Antinori 2021

Terminado
Bramito della Sala Antinori 2021
20.00 €
Sin Iva: 16.39 €
  • Stock: Terminado
  • Reward Points: 20
  • Código de Producto: 3101
  • AÑO: 2021

Descripción

Bramito della Sala Antinori, procede de los viñedos del antiguo Castello della Sala, a pocos kilómetros de Orvieto. Una variedad, la Chardonnay, que encuentra en este particular terruño, un suelo derivado de sedimentos fósiles con infiltraciones de arcilla, una expresión de marcada mineralidad y elegancia. La primera cosecha de Bramìto della Sala fue la de 1994.

Vinificación
El momento de la cosecha se eligió buscando la máxima expresión del fruto. La vendimia del Chardonnay se inició a finales de agosto con uvas sanas y maduras que se caracterizan por su gran frescura y su excelente perfil aromático. A su llegada a la bodega, las uvas fueron despalilladas y prensadas suavemente. El mosto con sus hollejos se enfrió a 10 °C durante un breve periodo de maceración de unas 2 a 4 horas para extraer y potenciar el perfil aromático y gustativo de las uvas. Tras la clarificación, que tuvo lugar en cubas de acero inoxidable, los diferentes lotes se transfirieron en parte a la madera y en parte al acero, donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16-18 °C; a continuación, sólo la parte en madera realizó la fermentación maloláctica. A continuación, el vino se mezcló y se embotelló.

Premios y Reconocimientos
Vendimia 2017 - Robert Parker - 89 Punti
Vendimia 2017 - Guida Bibenda - 4 Grappoli
Vendimia 2017 - Guida Vitae AIS - 3 Viti
Vendimia 2018 - Decanter World Wine Award - 92 Punti
Vendimia 2019 - Veronelli - 3 Stelle
Vendimia 2019 - Luca Maroni - 92 Punti

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol 13% Vol
Format 0.75 Lt
Nombre Umbria IGT
Notas de Sabor En la copa tiene un color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz predominan las notas de piña y manzana dorada crujiente, acompañadas de sensaciones dulces de vainilla. Sabroso y mineral, el paladar está bien estructurado y apoyado por una excelente frescura.
Región Umbria
Temperatura de Servicio 8°-10°C
Uvas 100% Chardonnay
Consejos de Maridaje
Maridaje Excelente servido como aperitivo. Va muy bien con primeros platos con salsas ligeras o platos de pescado. Platos principales como pescado a la parrilla o carne blanca.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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