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Trebium Antonelli 2023

Bio
Trebium Antonelli 2023
12.00 €
Sin Iva: 9.84 €
  • Stock: Disponible
  • Reward Points: 12
  • Código de Producto: 3072
  • Weight: 1.50kg
  • AÑO: 2023

Descripción

Trebium Antonelli, se produce con uvas Trebbiano Spoletino ecológico, una variedad autóctona de Umbría que se extiende entre Montefalco, Trevi y Spoleto. Los viñedos se cultivan a una altitud de aproximadamente 350 metros sobre el nivel del mar, con un sistema de formación Guyot y una exposición al oeste. Definido por la bodega como una selección masiva de las viejas viñas que se sostienen con palos de arce, también es una pequeña pero importante muestra de cómo la empresa, incluso en los procesos más pequeños, prefiere utilizar siempre prácticas ligadas al respeto por la naturaleza y sus ritmos.

Vinificación
Las uvas se cosechan manualmente durante las horas más frescas del día, normalmente a mediados de octubre. Una vez en la bodega, las uvas se someten a un suave prensado con una corta maceración, y la fermentación tiene lugar en grandes barricas de roble de 25 hectolitros donde permanece sobre las lías durante unos 6 meses.

Refinamiento
Una vez en la botella, madura durante unos 4 meses.

Premios y Reconocimientos

Vendimia 2019 - Guida Vitae AIS - 4 Viti
Vendimia 2019 - Gambero Rosso - 2 Calici
Vendimia 2019 - Guida Veronelli - 91 Punti
Vendimia 2020 - Guida bibenda - 4 Grappoli

Detalles de Producto
Contenido de Alcohol 13% Vol
Format 0.75 Lt
Nombre Spoleto DOC
Notas de Sabor En la copa, presenta un color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. La nariz es muy amplia, con diferentes grupos olfativos como el afrutado con notas de piña, melón, melocotón y manzana, cítricos y algo tropical. Inmediatamente después, las notas florales con flor de almendro y espino, que no faltan en el final con matices de canela y salvia, hacen que el cuadro olfativo sea extremadamente elegante. En el paladar, es suave con una hermosa estructura dada por la frescura y la sapidez que envuelve toda la boca, lo que lo hace extremadamente alegre y dinámico para beber.
Región Umbria
Temperatura de Servicio 10°-12° C
Uvas 100% Trebbiano Spoletino
Consejos de Maridaje
Maridaje Sin duda un vino muy versátil, acompaña a embutidos nobles como el prosciutto crudo y el culatello típicos de la tradición, el carpaccio o la carne y el pescado crudos. Un noble acompañante para primeros platos estructurados como los espaguetis a la carbonara, el risotto al azafrán y los platos principales elaborados de pescado o carne blanca. Por último, con sabrosos quesos.

Comprar productos seguros y saludables es una prioridad para muchos consumidores, que no siempre saben identificarlos.

Una lectura atenta y consciente de las etiquetas le proporciona toda la información que necesita.

Por eso es importante aprender a leerlos e interpretarlos correctamente.

El origen de los alimentos, por ejemplo, se indica cada vez más en la etiqueta y representa un valioso apoyo para elegir los mejores productos.

La conservación de los alimentos es importante tanto para aquellos que aún están en uso como para aquellos abiertos y usados ​​solo en parte, seguir las instrucciones de la etiqueta es fundamental para mantener sus características sin cambios.

La seguridad alimentaria también significa una dieta saludable y son la prioridad para aquellos que quieren hacer una compra informada, pero no son las únicas necesidades.

Tomar decisiones sostenibles que mejoren la biodiversidad de los productos y respeten el medio ambiente es un acto de responsabilidad necesario, hoy más que nunca.

Bolognami® presta mucha atención a todo esto, nuestras etiquetas muestran todos los datos del producto exigidos por la ley y más información sobre el mismo que puede serte de utilidad. Dentro de la ficha del producto en BOLOGNAMI.COM, como habrá notado, se encuentra toda la información que puede permitirle hacer una elección y un uso informados. Si quieres más información no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente, también a través del enlace de WhatsApp anterior.

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